「ミツカン純玄米黒酢を使った大根とにんじんのしょうゆ黒酢漬けレシピ」- 大根とにんじんのしょうゆ黒酢漬けのレシピ
- 調味液は純玄米黒酢、しょうゆ、砂糖、しょうが、ごま油、サラダ油、山椒の実、赤とうがらしで作る
- 大根とにんじんを拍子木切りして塩を振り、重石をしてしんなりさせる
- 水けを絞って調味液と混ぜ、香味油で和える
- 栄養成分（1人分）：エネルギー41kcal、タンパク質0.8g、脂質1.1g、炭水化物7.3g、野菜量82.4g、食塩相当量0.9g
大根とにんじんのしょうゆ黒酢漬け
大根とにんじんのしょうゆ黒酢漬け 調理時間 20分 エネルギー 41 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 大根 １／４本 にんじん １／２本 塩 小さじ１／４ ＜調味液＞ ミツカン 純玄米黒酢 大さじ１ しょうゆ 大さじ３／４ 砂糖 大さじ３／４ しょうが （せん切り） １／２片 ごま油 小さじ１／２ サラダ油 小さじ１／２ 山椒の実 小さじ１／２ 赤とうがらし １／２本 このレシピに使われている商品 純玄米黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １大根、にんじんは４～５ｃｍ長さの拍子木切りする。赤とうがらしは半分に切り、種を取る。＜調味液＞を混ぜ合わせる。２１の大根とにんじんに塩をふり、混ぜ合わせて重石をし、しんなりするまでおく。３２の水けをしっかり絞り、しょうが、赤とうがらし、＜調味液＞を加えて混ぜる。４小鍋に、ごま油、サラダ油、山椒の実を入れて熱し、香りが立ったら３にかけて混ぜる。 ミツカンメニューチームより 薄味に仕上げていますが、山椒の実の香りがアクセントになり、おつまみやお通しにおすすめです。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 41kcal タンパク質 0.8g 脂質 1.1g 炭水化物 7.3g 野菜量 82.4g 食塩相当量 0.9g
全文表示
ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=6008
ミツカンレシピにコメントする(匿名◎)
- 炊飯器でルーローハンを作るとは、なんだか斬新で面白いアイデアだなと思いました。豚肉を使った甘辛い味付けが、ご飯との相性も良さそうですね。炊飯器を使って手軽に作れるのも魅力的です。料理の幅が広がりそうなレシピですね。
- キムチ鍋に納豆だれをかけるという斬新なアイデアに驚きました！キムチの辛さと納豆の風味がどのように組み合わさるのか興味深いです。ぜひ試してみたいレシピですね。
- この「〆チェン」フォー風モチモチ餃子めんのレシピは、ぎょうざの皮を使って簡単に作れるエスニックな一品ですね。鍋の残りつゆを再利用するアイデアも素晴らしいです。パクチーやラー油、レモン果汁などのアレンジで味を楽しめる点も魅力的です。食べてみたいレシピの一つですね。
- にんにくバターのやみつきキャベツ鍋のレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。キャベツと豚肉を使ったごま豆乳鍋に、バターとにんにくの風味が加わるという組み合わせも興味深いです。食欲をそそる一品だと感じました。
- このだいこんガリのレシピはとてもシンプルで、カリカリの食感を楽しむために大根を茹でて急冷する工程が興味深いですね。さっぱりとしたカンタン酢の風味が、夏にぴったりの一品だと思います。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このかまたまぽんうどんのレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。冷凍うどんを使っているので、忙しい時や急な食事の準備にも便利そうです。味ぽんでさっぱりとした味付けになりそうで、食欲をそそります。簡単なのに栄養価もしっかりしているので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
- このレシピはカラフルでポップな雰囲気の原宿をイメージした鍋で、トマトと寄せ鍋の組み合わせが斬新で面白そうですね。洋風な味わいというのも興味深い点です。野菜たっぷりで栄養価も高そうなので、健康的な食事としてもおすすめです。
- このレシピは、味ぽんを使った中華風そうめんで、さっぱりとした味わいが特徴的ですね。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夏の食事にぴったりの一品です。味ぽんの風味が食欲をそそりますね。
- このレシピは、ぷりぷりの海老だんごが入った鍋で、海鮮と野菜がたっぷり楽しめそうですね。海老だんごを手作りするところが特に魅力的です。食欲をそそる一品です。
- このレシピは、お野菜たっぷりでヘルシーなごま豆乳鍋の作り方を紹介していますね。肉だんごやうどんも入っていて、食べ応えがありそうです。野菜を細かく切っているので、食べやすくて美味しそうです。寒い日にぴったりの温かい鍋料理ですね。
この大根とにんじんのしょうゆ黒酢漬けのレシピは、さっぱりとした味付けで食べやすそうですね。しょうがや赤とうがらし、山椒の実などの香りがアクセントになっていて、おつまみやお通しにぴったりの一品だと感じました。野菜もたっぷり摂れるので、健康にも良さそうです。