「ミツカンレシピ：大根とにんじんのつゆ黒酢漬けの作り方」- 大根とにんじんのつゆ黒酢漬けのレシピ
- 材料：大根、にんじん、塩、つゆ、純玄米黒酢、山椒の実、ごま油、サラダ油、しょうが、赤とうがらし
- 調理手順：野菜を切って塩を振り、重石をしてしんなりさせる。調味料を混ぜて野菜に加える。香味油を作ってから野菜と和える。
- 特徴：薄味でたっぷり食べられ、山椒の香りがアクセントになる。おつまみのお通しにぴったり。
- 栄養情報（1人分）：エネルギー39kcal、タンパク質0.8g、脂質1.1g、炭水化物6.6g、野菜量93.1g、食塩相当量0.8g
大根とにんじんのつゆ黒酢漬け
大根とにんじんのつゆ黒酢漬け 調理時間 20分 エネルギー 39 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 大根 １／４本 にんじん １／２本 塩 小さじ１／４ ＜調味料＞ ミツカン 追いがつおつゆ２倍 小さじ５ ミツカン 純玄米黒酢 大さじ１ 山椒の実 小さじ１／２ ごま油 小さじ１／２ サラダ油 小さじ１／２ しょうが （せん切り） １／２かけ 赤とうがらし １本 このレシピに使われている商品 純玄米黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 追いがつおつゆ２倍 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １大根とにんじんは４～５ｃｍ長さの拍子木切りする。赤とうがらしは、半分に切り、種を取る。＜調味料＞を混ぜ合わせる。２１の大根とにんじんに塩をふり、混ぜ合わせ重石をして、しんなりするまでおく。３２の水けをしっかり絞り、しょうが、赤とうがらし、＜調味料＞を加えて混ぜる。４小鍋に、ごまと油とサラダ油、山椒の実を入れて熱し、香りがたったら３にかけて混ぜる。 ミツカンメニューチームより 薄味に仕上げているのでたっぷりいただけます。山椒の実の香りがアクセント。おつまみのお通しにぴったり。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 39kcal タンパク質 0.8g 脂質 1.1g 炭水化物 6.6g 野菜量 93.1g 食塩相当量 0.8g
全文表示
ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=5588
ミツカンレシピにコメントする(匿名◎)
- このきのこたっぷりとんこつしょうゆ鍋のレシピは、とてもシンプルで美味しそうですね。きのこと豚肉の組み合わせは、きっとおいしい味わいを楽しめることでしょう。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです！
- この「とうふアート」のレシピは、豆腐とミニトマトを使って簡単に楽しい料理を作ることができるようですね。子どもと一緒に作るのも楽しそうで、食べる楽しみも倍増しそうです。豆腐の柔らかさとミニトマトの鮮やかな赤色が絵を描くキャンバスとなって、食卓が一気に華やかになりそうです。
- この「とうふアート」のレシピは、豆腐と「味ぽん」を使って簡単に楽しい料理を作ることができるようですね。子どもと一緒に作ると、食事がより楽しくなりそうです。豆腐の柔らかい質感と「味ぽん」のさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。家族や友人と一緒に試してみたいレシピですね。
- このたこキムチのレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。たことキムチの組み合わせは新鮮で、にんにくの風味もいいアクセントになりそうです。食べるのが楽しみです！
- 梅サワーのレシピはとてもシンプルで、クラフト梅シロップを使うことで梅の風味が存分に楽しめそうですね。梅の後味がすっきりとしているというのも魅力的です。作り方も簡単そうなので、気軽に試してみたくなりました。
- このレシピは、甘酢天津飯の基本的な作り方をわかりやすく紹介していますね。卵とかに風味かまぼこを組み合わせてふわふわの食感を楽しむポイントや、甘酢の調味料をしっかりとろみがつくまで煮る方法など、具体的な手順が丁寧に説明されていて参考になります。甘酢天津飯が食べたくなったら、このレシピを試してみたいですね。
- このほうれんそうの酢みそ和えのレシピは、シンプルで簡単に作れそうですね。ほうれんそうのさっぱりとした味わいに、みそと砂糖の甘みが加わって美味しそうです。さらに、からしを加えるアレンジも面白そうです。野菜量もしっかり摂れるので、ヘルシーな一品としても良さそうですね。
- このガーリックペッパーチキン丼のレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。鶏肉をカンタン酢で煮詰めるというアイデアも面白いし、レタスとの相性も良さそうです。作ってみたくなりました！
- この豚のしょうが焼き丼のレシピはとてもシンプルで簡単に作れそうですね。豚肉とたまねぎを炒めて、カンタン酢で味付けするだけなので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。しょうがの風味がアクセントになっていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、初心者でも挑戦しやすそうです。
- さばの照り焼き丼のレシピを読んで、さばの焼き加減と甘辛いたれの組み合わせが美味しそうだなと思いました。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいです。
この大根とにんじんのつゆ黒酢漬けのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。山椒の香りがアクセントになっていて、おつまみやお通しにぴったりだと思います。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。