- エリンギのてりうま肉巻きのレシピ
- 材料:豚バラ肉、エリンギ、ミツカンカンタン酢
- 調理手順:エリンギを豚肉で巻き、焼く。カンタン酢をかけて蒸し焼きにする。
- ポイント:肉巻きを焼いた後、カンタン酢をかけて煮詰めるとてりうまに仕上がる。
- 栄養成分(1人分):エネルギー465kcal、タンパク質14.9g、脂質35.5g、炭水化物18.0g、野菜量0.0g、食塩相当量2.5g
エリンギのてりうま肉巻き
エリンギのてりうま肉巻き 調理時間 20分 エネルギー 465 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 豚バラ肉 薄切り 200g エリンギ 1本(40g) ミツカン カンタン酢 適量(100ml程度) このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1エリンギは手で6等分くらいに割く。まな板を縦に置き、ラップをしいて、パックから出したままの豚肉を縦に置く。端が折られている場合は広げる(重なっている場合は、少しずつずらして置く)。2豚肉の手前側にエリンギを置き、手前からしっかりと巻く。3フライパンを中火で熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、焼く。途中で向きを変え、全面に焼き色がつくまで焼く。4「カンタン酢」をたっぷり注ぎ入れ、ふたをして7分、時々転がしながら蒸し焼きにする。5ふたを開けて2分ほど、たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。※冷蔵庫に保管し、2~3日を目安にお召し上がりください。電子レンジで温めると美味しくお召し上がり頂けます。 ミツカンメニューチームより 肉巻きを焼き、「カンタン酢」を「カン・タン・すぅ~」のリズムで2回注ぎ入れ、てりてりになるまで煮詰めましょう!エリンギの食感が楽しめる肉巻きです。作り置きにも。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 465kcal タンパク質 14.9g 脂質 35.5g 炭水化物 18.0g 野菜量 0.0g 食塩相当量 2.5g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=21783
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エリンギのてりうま肉巻きのレシピを読んで、肉巻きの作り方がとても簡単で美味しそうだなと思いました。エリンギの食感と豚肉の旨味が絶妙に組み合わさりそうで、カンタン酢で照りを出すというアイデアも面白いですね。作り置きにもできるので、忙しい日に便利そうです。早速試してみたいレシピです。