「ミツカンレシピ」で簡単調理！「よだれなす」の作り方とポイント- 料理名: よだれなす
- 調理時間: 10分以内
- エネルギー: 116 kcal
- 材料: なす、おろしにんにく、ごま油、ミツカンカンタン酢、しょうゆ、ラー油、パクチー、ピーナッツ
- 作り方: なすを切って加熱し、調味料を加える。最後にパクチーとピーナッツをのせる。
- ポイント: レンジ加熱で色鮮やかになり、フライパン調理よりも少ない油で作れる。パクチーは他の野菜で代用可能。
- 栄養成分（1人分）: エネルギー 116kcal、タンパク質 1.9g、脂質 6.9g、炭水化物 12.3g、野菜量 108.8g、食塩相当量 1.5g
よだれなす
よだれなす 調理時間 10分以内 エネルギー 116 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 なす ３本（２４０ｇ） おろしにんにく 小さじ１ ごま油 大さじ１ ミツカン カンタン酢 大さじ２ しょうゆ 大さじ１／２ ラー油 適量 パクチー 適量 ピーナッツ 適量 このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １なすは縦８等分に切る。２なすを耐熱容器に入れ＜A＞を回しかけ、ふんわりとラップをかけて６００Wの電子レンジで４分３０秒ほど加熱する。３熱いうちに＜B＞を加えて混ぜ、粗熱を取る。４器に盛り、お好みでパクチーと砕いたピーナッツをのせる。 ミツカンメニューチームより なすをレンジ加熱することで色鮮やかになるだけでなく、フライパン調理よりも少ない油で作れます。パクチーはセロリや青じそで代用しても！ 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 116kcal タンパク質 1.9g 脂質 6.9g 炭水化物 12.3g 野菜量 108.8g 食塩相当量 1.5g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22023
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このレシピは、なすをレンジで加熱して作る簡単な料理ですね。おろしにんにくやごま油、しょうゆなどの調味料で味付けし、最後にパクチーやピーナッツをトッピングすると、さっぱりとした一品になりそうです。レンジを使うことで油を控えて作れるのも嬉しいポイントですね。