【動画】イタリア式食堂キャンティ/【白糠モッツァレラ】イタリア式食堂イルキャンティのお料理紹介【24/10/9】
おはようございます。24/10/9(水曜日)「イタリア式食堂キャンティ」の最新動画をお知らせします。
【白糠モッツァレラ🥛🧀】
北海道の白糠町で国産フレッシュモッツァレラを作っている白糠酪恵舎さん。
その味わいと技に惚れ込み
お付き合いすること２０数年になりました。
こちらのフレッシュモッツァレラは製造後すぐに空輸されて運ばれてきます。
自社の牧場で搾りたての生乳をそのままもちいて作られるため、濃厚なミルク感が特徴的🥛
滑らかで、柔らかく、しっかりとした食べ応えもあり
🍅トマトと合わせてカプレーゼにも最適❤
濃厚なミルク感を味わえるので、シンプルに塩コショウでお召し上がり下さい。
トマトと一緒にバジルソースもよいですよ。
当店オリジナルのオリーブオイルもばっちり合います！
当店にお越しの際は白糠モッツァレラ是非お召し上がり下さい(^▽^)/
※仕入れ状況で、別のモッツァレラをお出ししている場合がございますので、ご了承ください。
-English-
”Shiranuka Mozzarella”
This is fresh mozzarella cheese made at a farm in Shiranuka, Hokkaido. It is made from freshly squeezed raw milk and has a distinctive rich milk flavor. It is air-shipped from Hokkaido immediately after production. Please enjoy it with salt, pepper, basil sauce, and olive oil.
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