ふわふわ卵とぷりぷり海老のサンラータンレシピ【ミツカン365】- レシピ名：ふわふわ卵とぷりぷり海老のサンラータン
- 調理時間：20分
- エネルギー：178 kcal（1人分）
- 材料：ブラックタイガー、ごま油、長ねぎ、干ししいたけ、卵、コリアンダー、豆板醤、芝麻醤、しょうゆ、みりん、水、ミツカン純玄米黒酢
- 作り方：ごま油と長ねぎ炒める→豆板醤と芝麻醤を加える→ブラックタイガーと干ししいたけを入れて煮る→調味料を加える→卵を入れる→香菜を飾る
- 栄養成分（1人分）：エネルギー178 kcal、タンパク質18.5g、脂質8.6g、炭水化物6.2g、野菜量1.2g、食塩相当量1.7g
ふわふわ卵とぷりぷり海老のサンラータン
ふわふわ卵とぷりぷり海老のサンラータン 調理時間 20分 エネルギー 178 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 ブラックタイガー １２尾 ごま油 大さじ１と１／３ 長ねぎ ８ｇ（斜め細切り） 干ししいたけ １２ｇ（水で戻して薄切り） 卵 ２個 コリアンダー （香菜） 適宜 豆板醤 小さじ２ 芝麻醤 大さじ１ しょうゆ 大さじ１と１／３ みりん 小さじ２ 水 ４カップ ミツカン 純玄米黒酢 大さじ４ このレシピに使われている商品 純玄米黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １鍋に、ごま油と長ねぎを入れて弱火で熱し、香りが出たら豆板醤、芝麻醤を入れる。２ブラックタイガーを入れてからめて、干ししいたけ（もどし汁も）を入れる。３水を加え、煮立ったらアクを取って、しょうゆ、みりん、「純玄米黒酢」を加えて味を調える。４卵を溶いて流し入れ、香菜を飾る。 ミツカンメニューチームより ※芝麻醤がなければ、ゴマをすって加える。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 178kcal タンパク質 18.5g 脂質 8.6g 炭水化物 6.2g 野菜量 1.2g 食塩相当量 1.7g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=4416
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このレシピは、ふわふわの卵とプリプリの海老が絶妙に組み合わさったサンラータンですね。豆板醤や芝麻醤などの調味料がアジアンテイストを加えていて、食欲をそそります。簡単に作れるので、普段の食卓にも取り入れやすそうです。