シャウエッセンを使ったレモンバターソテーレシピ

シャウときのこのレモンバターソテー レモンの酸味とバターのコクがシャウときのこに良く合います♪ 印刷する レシピを共有する エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。 材料（2人分） シャウエッセン® 6本 マッシュルーム 100g まいたけ 60g エリンギ 40g バター 20g 白ワイン 大さじ2 レモン汁 大さじ1 塩 ひとつまみ パセリ（みじん切り） 適量 レモン（くし切り） お好みで 作り方 1. マッシュルームは石づきを取り半分に切る。まいたけは小房に分ける。エリンギは一口大に切る。 2. フライパンにバター10gを入れて熱し、溶けてきたら1を入れて塩をふり、じっくりと焼く。 3. 2に火が通り焼き目が付いたら、シャウエッセンと白ワインを入れて絡めながらアルコールをとばす。 4. 3に残りのバターを入れて炒め合わせ、レモン汁とパセリを入れてよく絡め、塩（分量外）で味を整え、お好みでレモンを添えて完成。

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