【動画】ニッスイ/アイデアの扉 （TV東京：2月29日放送）【24/10/1】

深夜に失礼します。24/10/1(火曜日)「ニッスイ」の最新動画をお知らせします。 放送日：2024年2月29日 出演者：ニッスイ　中央研究所　大分海洋研究センター長　森島輝 創業以来１１０年以上にわたり、貴重な海の資源を利用して食の可能性を追究し続けているニッスイ。 水産資源の持続的な利用が求められる中で、どうしたらワクワクする「新しい“食”」を食卓に届けられるのか。 ブリの養殖研究で実現した、おいしさとサステナブルを両立する取り組みとは？
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