- 愛知県のうみゃー八丁味噌キムチ鍋のレシピ。
- 調理時間は30分で、1人分のエネルギーは381 kcal。
- 主な材料は鶏もも肉、白菜、豆腐、しめじ、長ねぎ、にら、キムチ鍋つゆ、八丁みそ、きしめん、卵黄。
- 調理手順について、具材を切って鍋に入れて火にかける。八丁みそときしめんを加えて煮込み、最後に卵黄を入れる。
- キムチ鍋に八丁みそを加えることで味が変化し、きしめんと卵を入れることで味噌煮込みうどん風になる。
- 1人分の栄養成分:エネルギー381kcal、タンパク質23.2g、脂質14.8g、炭水化物38.1g、野菜量131.9g、食塩相当量6.7g。
愛知 うみゃー八丁味噌キムチ鍋
愛知 うみゃー八丁味噌キムチ鍋 調理時間 30分 エネルギー 381 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 鶏もも肉 1枚(280g) 白菜 1/8株(300g) 長ねぎ 2本 豆腐 1/2丁(150g) しめじ 1パック(100g) にら 1/2束(50g) 〆まで美味しい キムチ鍋つゆストレート 1袋 八丁みそ 大さじ1 きしめん (ゆで) 2玉 卵黄 1個 このレシピに使われている商品 〆まで美味しい キムチ鍋つゆ ストレート 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1鶏肉は食べやすい大きさに切る。白菜は一口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。にらは5cm幅に切る。2鍋に「キムチ鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。 煮立ったら、にら以外の具材を入れて火を通す。にらを入れて軽く煮込む。3鍋の途中(具材半分ぐらい目安)に八丁みそを入れ溶かし、きしめんを入れ軽く煮込む。最後に卵黄を入れる。 ミツカンメニューチームより いつものキムチ鍋に八丁味噌を加えて味変!少し酸味の利いたキムチ鍋に八丁味噌の甘味とコクが相性抜群。途中できしめんと卵を落として味噌煮込みうどん風を楽しめます。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 381kcal タンパク質 23.2g 脂質 14.8g 炭水化物 38.1g 野菜量 131.9g 食塩相当量 6.7g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22883
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このレシピは、キムチ鍋に八丁味噌を加えて新しい味わいを楽しむアイデアが面白いですね。八丁味噌の甘味とコクがキムチ鍋によく合いそうで、きしめんと卵黄を入れて味噌煮込みうどん風にするのも斬新です。食べるのが楽しみなレシピですね。