おはようございます。24/9/30(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
カカオが香る、ほんのり大人なデコレーションケーキ。
たっぷりのチョコレートクリームは使用するチョコレートの味がダイレクトに感じられるので、お好みのチョコレートでお楽しみくださいね。
お手軽素材のふんわりスポンジケーキを使うので、準備で忙しいパーティーにもおすすめですよ。
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■ 材料(直径15cmのデコレーションケーキ 1台分)
《生地》
・冷凍スポンジケーキ / 1台
《ガナッシュ》
・ヴァローナ フェーブ エクアトリアール / 100g
・生クリーム / 75ml
《チョコレートクリーム用》
・生クリーム / 400ml
《サンド用》
・お好みのフルーツ / お好みで適量
※バナナの場合は約1本
《デコレーション》
・アラザン(銀)大粒 / 適量
・アラザン(銀)小粒 / 適量
《使用した道具》
・パレットナイフ
・口金10切 #8
・ボウル
・ハンドミキサー
・ホイッパー
・ルーラー(1cm厚)
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・木柄スパテル 8吋 / 1本
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・ヴァローナ フェーブ エクアトリアール / 200g
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