おはようございます。24/9/29(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
熊本県産米粉ミズホチカラを100%使用しシンプルな配合で焼き上げたパウンドケーキ。
小麦粉で作ったものとは変わった独特の食感と味わいが特徴のケーキに仕上がりました。
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■ 材料(1本)
《生地》
・バター(食塩不使用) / 105g
・グラニュー糖 / 75g
・塩 / 1g
・全卵 / 90g
・ミズホチカラ製菓用米粉 / 105g
・ベーキングパウダー / 3g
・バニラペースト / 2g
《使用した道具》
・ブリキパウンド型 / 小
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・熊本県産米(ミズホチカラ)製菓用米粉 / 1kg
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・ブリキパウンド型 / 小1個
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