【動画】富澤商店/ほっくり♪ 基本のかぼちゃプリン / お菓子のレシピ【24/9/26】
おはようございます。24/9/26(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
かぼちゃプリンとは、かぼちゃのうまみと、卵のおいしさを堪能できる濃厚なプリンです。
ほっくりとしたかぼちゃプリンとほろ苦いカラメルソースとの絶妙なハーモニーを楽しめます。
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■ 材料（プリンカップ4個分）
《カラメル》
・グラニュー糖 / 80g
・水 / 20g
・湯 / 40g
《アパレイユ》
・かぼちゃ（裏ごし） / 190g
・牛乳 / 105g
・生クリーム（36％） / 55g
・全卵 / 100g
・きび砂糖 / 35g
《型準備》
・バター（食塩不使用） / 適量
・刷毛
《使用した道具》
・裏漉し
・ストレーナー
・ゴムベラ
・ホイッパー
・プリンカップ
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・耐熱ガラス プリンカップ KBT904 / 1個
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