「明星 チャルメラ」シリーズ新商品発売！高知県産ゆずを使用した「ゆず塩味ラーメン」など3品登場

明星食品株式会社(社長:豊留昭浩)は、カップめん「明星 チャルメラカップ ゆず塩味ラーメン」、「(同) チャルメラどんぶり ゆず塩味あんかけラーメン」、カップ焼そば「(同) チャルメラ ゆず塩味焼そば」を、2024年10月14日(月)に全国で新発売します。 高知県産のゆず使用で、爽やかでフレッシュな香りと味わいゆずにこだわった塩ラーメンと焼そば、今年はあんかけラーメンも! 「明星 チャルメラ」シリーズは1966年の発売以来絶えず商品に磨きをかけ、幅広い層のお客様にご愛顧いただいているブランドです。 今回は季節を感じる「ゆず」を使った「ゆず塩味ラーメン」と「ゆず塩味あんかけラーメン」、「ゆず塩味焼そば」をお届けします。いずれも日本一のゆずの産地である高知のゆずを使用しています。高知県では国内で流通するゆずの5割を生産しており、高知県の寒暖差のある気候が大きくて香り高く、美しい黄金色のゆずの生育に寄与しています。「ゆず塩味ラーメン」はゆずの香りがする鶏ベースのスープに、ゆずの香りの調味油を入れてホッとする味、「ゆず塩味あんかけラーメン」は鶏をベースに香味野菜や胡椒で味を調え、「ゆず塩味焼そば」はゆず風味のソースに、ゆずの陳皮入りのふりかけで仕上げるフレッシュな味わいです。また、3品すべて隠し味にホタテだしが入っています。 インパクトのある黄ゆずの果実感をイメージした、黄色と緑が印象的なパッケージとともに、爽やかな秋気分を先取りしてはいかがでしょうか。 商品特長 明星 チャルメラカップ ゆず塩味ラーメン 1. 麺 表面につるみがあり歯切れの良い食感の麺。 2. スープ 鶏をベースに高知県産ゆずパウダーを使用し、隠し味にホタテだしを加えたスープ。ゆずの香りをつけた調味油を別添。 3. 具材 ごま、なると、うきたまご、メンマ、ねぎ。 明星 チャルメラどんぶり ゆず塩味あんかけラーメン 1. 麺 適度な弾力があり、しなやかな食感の麺。 2. スープ 鶏をベースに高知県産ゆずパウダーを使用し、香味野菜や胡椒で味を調え、隠し味にホタテだしを加えた、塩ベースのあんかけスープ。 3. 具材 そぼろ肉、うきたまご、ごま、ねぎ。 明星 チャルメラ ゆず塩味焼そば 1. 麺 しっかりとした歯切れの良い食感の麺。 2. ソース 鶏をベースに高知県産ゆずパウダーを使用し、隠し味にホタテだしを加えたソース。 3. ふりかけ 高知県産ゆず陳皮、高知県産ゆず果汁パウダー、ねぎ。 4. 具材 キャベツ。 商品概要

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