NHKみんなのきょうの料理:フレンチトーストのレシピ

  • フレンチトーストは、弱めの火加減で焼いてしっとり、フワフワに仕上げる。
  • 卵液に食パンを浸して15~20分間おいて全体にしみ込ませる。
  • バターを使ってフライパンで焼き、焼き色がついたら返してさらに焼く。
  • 最後にメープルシロップをかけて食べる。

フレンチトースト

フレンチトースト 弱めの火加減でゆっくり焼いて、しっとり、フワフワに仕上げます。好みのジャムをつけてもおいしい。 写真: 野口 健志 講師 藤野 嘉子 ▶ 藤野 嘉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(77) つくったコメントを見る(5) エネルギー /450 kcal *1人分 調理時間 /20分 *パンを卵液に浸す時間は除く。 材料 (2人分) ・食パン (5枚切り) 2枚 【卵液】 ・卵 2コ ・砂糖 大さじ2 ・牛乳 カップ3/4 ・メープルシロップ 適宜 ・バター 適量 つくり方 卵液に浸す 1 ボウルに卵をよく溶きほぐし、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる(卵液)。 2 食パンは半分に切ってバットに並べ入れ、1の卵液をざるでこしながらかける。こうすると口当たりがよくなる。上下を返して全体に行き渡らせる。途中、1~2回上下を返しながら15~20分間おいて卵液を全体にしみ込ませる。 焼く 3 フライパンにバター10gを入れて弱めの中火にかけ、溶けたら2を並べ入れ、7~8分間焼く。焼き色がついたら返す。柔らかいのでフライ返しと菜箸ではさむと返しやすい。あいたところにバター10gを加え、風味をつけながら5~6分間こんがりと焼く。 4 器に盛り、好みでメープルシロップをかける。 ◆「フレンチトースト」と一緒に◆ きのこのクリームスープ きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/09/25 パン&スープで軽やか食卓 (初回放送日:2020/09/09)

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ソース:https://www.kyounoryouri.jp/recipe/600187_フレンチトースト.html

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「NHKみんなのきょうの料理:フレンチトーストのレシピ」への1件のフィードバック

  1. フレンチトーストのレシピを見て、朝食やブランチにぴったりな一品だなと思いました。卵液に浸してじっくり焼く工程が、しっとりとした食感を作り出していそうです。メープルシロップをかけるとさらに美味しそうですね。作ってみたくなりました!