「鎮江香酢を使った業務スーパーレシピ！赤とうがらしのピリ辛炒め物」

鎮江香酢の炒め物 shareシェアする X（旧Twitter）でシェア Facebookでシェア LINEでシェア メールで送信 リンクをコピーする 中国の伝統的なお酢、鎮江香酢を使用！豊かな香りとまろやかな酸味が広がる一品です。赤とうがらしのピリッとした辛味がアクセント♪いつもとはひと味違う、さっぱりとした味わいの炒め物をお楽しみください。（★1人分約209円 [主原料のみ]） 【2人分】 鶏もも肉・・・1枚（約260g） しめじ・・・60g ピーマン・・・2個 白ねぎ・・・1/2本 しょうが・・・10g 赤とうがらし・・・1本 【A】 – 片栗粉・・・小さじ2 – 紹興酒・・・小さじ1 – 塩・こしょう・・・少々 【B】 – 鎮江香酢・・・大さじ1 – しょうゆ・・・大さじ1・1/2 – 紹興酒・・・大さじ1 – みりん・・・大さじ1/2 – 鶏がらスープの素・・・小さじ1/2 – 砂糖・・・小さじ1 【水溶き片栗粉】 – 片栗粉・・・小さじ1 – 水・・・小さじ2 サラダ油・・・小さじ1 15 分 鎮江香酢(ちんこうこうず) とろみはお好みで調整可能！

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