「ミツカンレシピ：鰆と春キャベツのバター焼き」- 鰆と春キャベツのバター焼きの調理時間は15分で、1人前のエネルギーは384 kcal。
- 材料はさわら、塩・こしょう、小麦粉、春キャベツ、えのきだけ、バター、まっことゆず、酒。
- 作り方はさわらに塩・こしょうを振り、小麦粉をまぶして焼き、春キャベツやえのきと調味料と一緒に蒸し焼きにする。
- 栄養成分は1人分でエネルギー384kcal、タンパク質35.0g、脂質19.8g、炭水化物11.7g、野菜量89.3g、食塩相当量2.5g。
鰆と春キャベツのバター焼き
鰆と春キャベツのバター焼き 調理時間 15分 エネルギー 384 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 さわら （切り身） ４切 塩・こしょう 少々 小麦粉 少々 春キャベツ １／４個（２１０ｇ） えのきだけ １／２パック（５０ｇ） バター １０ｇ ミツカン まっことゆず 大さじ１ 酒 大さじ２ ミツカン まっことゆず 適量 ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １さわらの両面に塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。春キャベツは一口大に、えのきは石づきを取り食べやすい長さに切る。２フライパンにバターを入れて熱し、さわらを入れ、皮目の方から中火で両面に焼き目をつける。３さわらに焼き目がついたら、春キャベツとえのき、＜Ａ＞を入れ、ふたをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。４器に盛り付け、仕上げにまっことゆずを適量回しかける。 ミツカンメニューチームより 春の旬素材のさわらや春キャベツを「まっことゆず」でお楽しみください。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 384kcal タンパク質 35.0g 脂質 19.8g 炭水化物 11.7g 野菜量 89.3g 食塩相当量 2.5g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=21205
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この鰆と春キャベツのバター焼きのレシピは、シンプルで素材の味を活かした料理でとても魅力的ですね。バターの風味とまっことゆずのさわやかな酸味が絶妙にマッチしていそうです。春の旬の食材を使った、季節感溢れる一品ですね。