ペッパーソース風味のキッコーマンレシピで作るフライドチキン

ペッパーソース風味のフライドチキン 下味の酸味と辛みがアクセント 調理時間 30分 エネルギー 439kcal 塩分 2.6g たんぱく質 23.2g 脂質 30.9g 食物繊維 0.7g 糖質 18.9g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※レシピはつくりやすい分量にしています。 鶏肉 主菜 材料（2人分） 鶏肉（骨つき・手羽先、手羽元、ドラムステックなど） ３００ｇ 揚げ油 適量 グリーンカール 適量 レモン 適量 （A） 塩 小さじ1/2 こしょう 小さじ1/4 にんにく（すりおろし） 小さじ1/4 （B）卵液 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1/2 卵 1/2個 水 大さじ１ ペッパーソース 大さじ1/2 （C）ころも 薄力粉 1/2カップ ベーキングパウダー 小さじ1/2 塩 ひとつまみ こしょう 少々 つくり方 1 鶏肉はキッチンペーパーで水気を取り、（Ａ）をまぶして５分程おく。 2 ボウルに（Ｂ）の材料を入れて混ぜ合わせる。バットなどに（Ｃ）の材料を混ぜ合わせる。（１）の鶏肉を卵液にくぐらせ、ころもをつける。 3 揚げ油を１７０℃に温め、（２）を入れて１０～１５分揚げる。器にグリーンカールを敷いて鶏肉を盛りつけ、くし形に切ったレモンを添える。

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