キッコーマンレシピで作る中華風コーンスープ -デルモンテクリームコーンを使った簡単レシピ-- 中華風コーンスープのレシピ
- 調理時間は10分で、エネルギーや栄養成分も表示されている
- 材料は玉ねぎ、しょうが、オリーブオイル、クリームコーン、豆乳、卵、しょうゆ、こしょう、青ねぎ
- 玉ねぎとしょうがを炒め、クリームコーンと豆乳を加えて温める
- 溶いた卵を加え、調味料で味付けし、食べるときに青ねぎを加える
中華風コーンスープ
中華風コーンスープ 卵を加え、まろやかな味わいに 調理時間 10分 エネルギー 184kcal 塩分 1.1g たんぱく質 9.8g 脂質 9.2g 食物繊維 1.6g 糖質 15.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 卵 汁物・スープ 10分以内 材料（4人分） 玉ねぎ 1/2個 しょうが（小） １片 オリーブオイル 小さじ１ デルモンテ クリームコーン 粒入り(380g紙パック) １パック キッコーマンおいしい無調整豆乳 ５００ｍｌ 卵 ２個 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 少々 こしょう 適量 青ねぎ（小口切り） 適宜 つくり方 1 玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。卵は溶きほぐしておく。 2 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、しょうがを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、クリームコーンと豆乳を加え、沸騰させないように弱火で温める。 3 溶いた卵を少しずつまわし入れ、ひと煮立ちさせ、しょうゆ、こしょうで味を調え、器に注ぎ、好みで青ねぎをちらす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004133/
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この中華風コーンスープのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、エッグドロップスープのような食感が楽しめそうですね。クリームコーンと豆乳の組み合わせも興味深いです。試してみたいレシピの一つです。