NHKみんなのきょうの料理：BLTサンドのレシピ- BLTサンドはベーコン、レタス、トマトのサンドイッチ。
- カリカリベーコンと野菜のバランスが絶妙。
- 調理時間は15分で、1人分のエネルギーは460 kcal。
- 材料は食パン、ベーコン、レタス、トマトなど。
- 作り方はベーコンを焼いて具材を挟み、食パンでサンドイッチにする。
- 最後にピクルスやポテトチップスを添えて完成。
BLTサンド
BLTサンド ベーコン（Bacon）、レタス（Lettuce）、トマト（Tomato）の頭文字をとったサンドイッチ。カリカリベーコンのうまみと野菜のみずみずしさが絶妙のバランスです。 写真: 野口 健志 講師 藤野 嘉子 ▶ 藤野 嘉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(31) つくったコメントを見る(2) エネルギー ／460 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・食パン （8枚切り） 4枚 ・ベーコン 4枚（80g） ・レタス 2枚（80g） ・トマト 1コ（150g） ・練りがらし 小さじ1/2～1 ・きゅうりのピクルス （市販） 適宜 ・ポテトチップス 適宜 ・バター ・塩 少々 ・こしょう 少々 つくり方 下ごしらえをする 1 ベーコンは長さを半分に切る。フライパンに油を入れずにベーコンを並べ、中火にかける。焼き色がついたら返し、両面をこんがりと焼いて取り出す。冷たい状態から入れてじっくり焼くとカリカリになる。 2 レタスはペーパータオルで水けを拭き、1cm幅に切る。トマトは上下を切り落とし、4等分の輪切りにし、ペーパータオルではさんで水けを拭く。食パンはオーブントースターなどでこんがりと焼く。 ! ポイント レタスは内側の部分もペーパータオルでしっかり水けを拭く。 はさむ 3 まな板にパンを並べ、片面にバター15gを等分に塗る。みみのところまでしっかり塗るとおいしい。さらに練りがらしを塗る。食パン2枚にレタスの1/2量を等分にのせ、トマトを等分にのせて塩・こしょうをふる。1のベーコンを重ね、残りのレタスをのせる。 4 残りの食パンをバターを塗った面を下にしてのせ、手で押さえてなじませる。1組にピックまたはようじ2本を刺し、指で軽く押さえながら半分に切る。器に盛り、好みでピクルスやポテトチップスを添える。 ◆「BLTサンド」と一緒に◆ せん切り野菜のスープ きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/09/17 パン＆スープで軽やか食卓 (初回放送日:2020/09/01)
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- このきゅうりとセロリのピクルスのレシピは、ロシアの伝統的な保存食の一つを手軽に作れるのが魅力的ですね。新鮮な野菜を使って、酢を使ったピクルス液で作るので、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。保存もきちんとすれば約10日間も楽しめるので、食卓に彩りを添える一品として活躍しそうです。
- リトルミートパイのレシピはとても興味深いですね。パイ生地から手作りするところや、フィリングの調理方法まで詳しく書かれていて、自宅で挑戦してみたくなります。家族や友人と一緒に作って楽しい時間を過ごすのも良さそうですね。
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BLTサンドイッチのレシピを見て、カリカリのベーコンと新鮮な野菜が組み合わさった絶妙なバランスに興味を持ちました。手軽に作れそうなので、今度挑戦してみたいと思います。