【動画】富澤商店/マフィン型で作るシュネック / パンのレシピ【24/9/18】
深夜に失礼します。24/9/18(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
マフィン型を使ってコロンと可愛い形に仕上げたドイツの菓子パン。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（6個分）
《生地》
・強力粉 / 144g
・薄力粉 / 16g
・きび砂糖 / 20g
・塩 / 2.5g
・インスタントドライイースト / 1.5g
・卵黄 / 32g
・バター(食塩不使用) / 32g
・水 / 85ml
《アーモンドクリーム》
・バター(食塩不使用) / 25g
・微粒子グラニュー糖 / 22g
・全卵 / 22g
・皮無アーモンドプードル / 25g
・薄力粉 / 8g
《トッピング用》
・卵 / 適量
《使用した道具》
・cuoca×CHIYODAマフィン6個型 / 1個
・スプレーオイル
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・皮無アーモンドプードル / 100g
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・cuoca×CHIYODAマフィン6個型 / 1個
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