「業務スーパーレシピ：手羽先となつめの薬膳スープ」

手羽先となつめの薬膳スープ shareシェアする X（旧Twitter）でシェア Facebookでシェア LINEでシェア メールで送信 リンクをコピーする ほっこりやさしい味わいのスープが飲みたいときはこちらがおすすめ。手羽先や白ねぎの旨味だけでなく、なつめやクコの実がアクセントになった奥行きのある味わいが楽しめます。体の芯からほっと温まる一杯をどうぞ。（★1人分約87円 [主原料のみ]） 【3人分】 紹興料理酒・・・100ml 鶏手羽先・・・３本 白ねぎ・・・1/3本 乾燥なつめ（種あり）・・・６個 クコの実・・・5g 乾燥椎茸スライス・・・5g しょうが・・・5g 水・・・600ml 塩・・・ひとつまみ 20 分 紹興料理酒クコの実乾燥なつめ(種あり)乾燥椎茸スライス 作り方【3】で紹興料理酒にしょうが、白ねぎを先に加えて煮ることで、アルコールの風味が抑えられ、しょうがの香りが引き立ちます。

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