【動画】富澤商店/【富澤商店】基本のクレームダンジュの作り方 #shorts【24/9/13】
こんにちは。24/9/13(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
クレームダンジュとは、フランスアンジュ地方の郷土菓子でふわふわとした食感が特徴的なレアチーズケーキです。
余分な水分を切るために、ガーゼに包んで巾着のような形で成形します。
今回は甘酸っぱいフランボワーズソースを中に包みました。
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