- おでん風寄せ鍋のレシピ。
- 材料:鶏もも肉、ちくわ、厚揚げ、大根、にんじん、冷凍ほうれんそう、寄せ鍋つゆ。
- 大根の皮を利用してごぼうのように見立てた鍋。
- 調理手順:材料を切って鍋につゆと一緒に煮る。
- 栄養成分(1人分):エネルギー378kcal、タンパク質30.4g、脂質17.6g、炭水化物23.1g、野菜量149.4g、食塩相当量5.0g。
皮までまるっと!おでん風寄せ鍋
皮までまるっと!おでん風寄せ鍋 調理時間 30分以上 エネルギー 378 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 鶏もも肉 1枚(280g) ちくわ 大4本 厚揚げ 小2個(200g) 大根 1/3本(正味400g) にんじん 1本(正味150g) ほうれんそう (冷凍) 50g 〆まで美味しい寄せ鍋つゆストレート 1袋 このレシピに使われている商品 〆まで美味しい 寄せ鍋つゆ ストレート 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1鶏肉は一口大に切り、厚揚げは油抜きして半分に切る。大根は5mm程度の厚さで皮をむき、乱切りにする。にんじんは皮つきのまま乱切りにする。冷凍ほうれんそうは裏面の表示通りに解凍する。2[1]の大根とにんじんを下ゆでする。3ちくわを半分の長さに切る。大根の皮を5mm幅に切り、4~5本ずつちくわに詰め込む。4鍋に「寄せ鍋つゆストレート」と2を加えて火にかけ、煮立ったら鶏肉、厚揚げと3を加えて20分ほど加熱する。最後に冷凍ほうれんそうを加えていただく。※栄養成分は鍋つゆを75%摂取するとして計算。 ミツカンメニューチームより 大根の皮を捨てず活用!ごぼ天のごぼうに見立てた、見た目も楽しいメニューです。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 378kcal タンパク質 30.4g 脂質 17.6g 炭水化物 23.1g 野菜量 149.4g 食塩相当量 5.0g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703731
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このおでん風寄せ鍋のレシピは、大根の皮を活用してごぼうに見立てたり、ちくわに大根の皮を詰め込んだりと、見た目も楽しい工夫がされていて面白いですね。おでん風の味付けで、温かい鍋料理としても食べやすそうです。寒い季節にぴったりのレシピだと思います。