- しめじを加熱し、赤とうがらしと一緒にカンタン酢に漬ける。
- 漬け込んで冷蔵庫で保存し、1週間以内に食べる。
- カットしめじを使用することで、包丁不要で簡単に作れる。
- 1人分の栄養成分は、エネルギー35kcal、タンパク質1.2g、脂質0.3g、炭水化物9.0g、野菜量0.0g、食塩相当量0.9g。
しめじのピクルス
しめじのピクルス 調理時間 10分以内 エネルギー 35 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 しめじ カット済み1パック(100g) ミツカン カンタン酢 1/2カップ 赤とうがらし (小口切り) 少量 このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1しめじは、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分程度加熱する。2ジッパーつき保存袋に、1と赤とうがらしを入れ、「カンタン酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから1週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算しています。 ミツカンメニューチームより カットしめじなら包丁要らずで簡単に!さっぱりおいしいしめじのピクルスです。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 35kcal タンパク質 1.2g 脂質 0.3g 炭水化物 9.0g 野菜量 0.0g 食塩相当量 0.9g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=702637
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このしめじのピクルスのレシピはとても簡単で、カットしめじを使うので包丁も必要ありません。さっぱりとした味付けで、赤とうがらしの辛みがアクセントになっています。冷蔵庫で1週間以内に食べることをおすすめされていますが、おつまみやおかずとして楽しめそうですね。