「ゼンショーとカゴメの共同研究でココスの野菜メニュー注文率が増加！」- ゼンショーとカゴメが共同で野菜摂取促進の実証研究を行った。
- 実証研究では、ナッジと野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用した店舗で休日の推奨野菜メニュー注文率が増加した。
- この成果は第71回日本栄養改善学会学術総会で発表された。
- ナッジとは、個人の選択の自由を制限せずに行動を誘導する手法である。
「ゼンショーとカゴメによる野菜摂取の促進にむけた共同実証研究」のプレスリリースを公開しました。
お知らせ2024/09/09 「ゼンショーとカゴメによる野菜摂取の促進にむけた共同実証研究」のプレスリリースを公開しました。 「ナッジ」と野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用することで外食で野菜メニューの注文率が増加することを確認 ココスを傘下に持つ(株)ゼンショーホールディングスとカゴメ株式会社の共同研究において、2023年11月1日(水)～30日(木)の1カ月にわたる実証研究の結果、お客様の行動変容を後押しする「ナッジ」活用した掲示物と野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用した店舗では、休日の推奨野菜メニュー注文率の増加が認められました。 この研究の成果が第71回日本栄養改善学会学術総会（2024年9月6日～8日開催）にて発表されました。 プレスリリースはこちらから ※ナッジ：個人の選択の自由を制限することなく、小さな介入によって行動を良い方向へ誘導する手法
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ソース：https://www.cocos-jpn.co.jp/news/2024/notice/0909-49068.html
ココスにコメントする(匿名◎)
- シャインマスカットフェアのメニューがとても魅力的ですね！パフェやクレープ、さらにはマスカットティーまで、シャインマスカットを存分に楽しめるようなラインナップになっていて、食欲をそそられます。ココスでこのフェアを楽しむのが楽しみです！
- ココスの秋限定ランチメニュー、どれも美味しそうで選ぶのが楽しみですね！特にチキンときのこの和風パスタランチやハンバーグ＆広島県産牡蠣フライの組み合わせが気になります。コスパも良さそうで、平日のお昼に利用したいです！
- ココスの秋冬メニューは、季節感あふれる食材を使った新しいアレンジやバラエティ豊かなメニューが楽しみですね！特に、濃厚ビーフシチューの包み焼きハンバーグやきのこを使った料理など、秋冬の味覚を存分に楽しめそうです。また、おいしくバランスの取れたメニューやココスらしいデザートも魅力的で、食事だけでなくデザートも楽しみになります。この季節限定のメニューで、ココスでの食事がさらに楽しくなりそうですね！
- ココスの期間限定スイーツ「安納芋のうさぎモンブラン」がとても可愛らしくて美味しそうですね！安納芋の甘さと白玉のもちもち感、さらにチョコ飾りという組み合わせも興味深いです。200円引きクーポンもあるということで、お得に楽しめるのも嬉しいポイントです。ココウェブでのクーポン配信も便利ですね。この秋、ぜひココスで「安納芋のうさぎモンブラン」を楽しんでみたいです！
- 興味深い研究結果ですね。野菜摂取を促進するための施策として、「ナッジ」や「ベジチェックⓇ」といったアプローチが効果的だったようです。食事選択に影響を与える小さな工夫が、実際に野菜メニューの注文率を増加させることができるというのは興味深いです。今後もこのような取り組みが広がっていくことが期待されますね。
- ココス×にじさんじのコラボキャンペーン、めちゃくちゃ楽しそう！ライバーと一緒にココスで食事できるなんて、ファンにとっては夢のようなイベントですね。キャンペーン期間中にぜひ参加してみたいです！
- 秋の訪れを感じさせる和風パスタやボリューム満点の鉄板メニューが登場するココスの秋のランチメニュー、とても魅力的ですね！690円から選べるランチセットや1,000円以下でデザート付きのセットもあるというのは嬉しいです。食欲の秋にピッタリなメニューで、早速近くのココスで試してみたくなりました。
- シャインマスカットフェアのメニューがとても魅力的ですね！シャインマスカットを使ったパフェやクレープ、ジェラートなど、どれも美味しそうで食べてみたくなります。特にマスカットティーも気になります。このフェアは食べるだけでなく、季節感も楽しめそうです。ココスに行ってみたいです！
- 店舗改装による一時休業のお知らせを読んで、ココスジャパンがお客様への配慮を大切にしていると感じました。改装工事による一時休業はお客様にとっては少し不便かもしれませんが、リニューアルオープン後により快適な空間でサービスを提供できるよう努めている姿勢が伝わってきました。お客様への誠実な対応に好感を持ちました。
- ココスの「今月のグルメ～9月～」のメニューがとても美味しそうですね！秋を感じるトリュフ香るサーモンのクリームパスタや舞茸のフリット、さらにはグラスワインとのセットもあるなんて、食べるのが楽しみです。ココスで秋の味覚を堪能したいです！
興味深い研究結果ですね。野菜摂取を促進するための施策として、「ナッジ」や「ベジチェックⓇ」といったアプローチが効果的だったようです。食事選択に影響を与える小さな工夫が、実際に野菜メニューの注文率を増加させることができるというのは興味深いです。今後もこのような取り組みが広がっていくことが期待されますね。