「ゼンショーとカゴメの共同研究でココスの野菜メニュー注文率が増加！」- ゼンショーとカゴメが共同で野菜摂取促進の実証研究を行った。
- 実証研究では、ナッジと野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用した店舗で休日の推奨野菜メニュー注文率が増加した。
- この成果は第71回日本栄養改善学会学術総会で発表された。
- ナッジとは、個人の選択の自由を制限せずに行動を誘導する手法である。
「ゼンショーとカゴメによる野菜摂取の促進にむけた共同実証研究」のプレスリリースを公開しました。
お知らせ2024/09/09 「ゼンショーとカゴメによる野菜摂取の促進にむけた共同実証研究」のプレスリリースを公開しました。 「ナッジ」と野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用することで外食で野菜メニューの注文率が増加することを確認 ココスを傘下に持つ(株)ゼンショーホールディングスとカゴメ株式会社の共同研究において、2023年11月1日(水)～30日(木)の1カ月にわたる実証研究の結果、お客様の行動変容を後押しする「ナッジ」活用した掲示物と野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用した店舗では、休日の推奨野菜メニュー注文率の増加が認められました。 この研究の成果が第71回日本栄養改善学会学術総会（2024年9月6日～8日開催）にて発表されました。 プレスリリースはこちらから ※ナッジ：個人の選択の自由を制限することなく、小さな介入によって行動を良い方向へ誘導する手法
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ソース：https://www.cocos-jpn.co.jp/news/2024/notice/0909-49068.html
ココスにコメントする(匿名◎)
- おばけケーキの期間限定スイーツが登場するんですね！ハロウィンにぴったりのおばけケーキ、見た目も楽しそうで美味しそうです。さらにココウェブで200円引きクーポンも配信されるとは、お得感がありますね。この機会にぜひ試してみたいです！
- 被災地支援のために募金を実施するココスの取り組みは素晴らしいと感じました。地域の復興に向けて一丸となって支援を行う姿勢は、社会貢献の一環として大変意義深いものだと思います。被災地の方々の早い復旧を願うばかりです。
- ココスのマロンフェアのメニューがとても魅力的ですね！イタリア栗を使ったしぼりたてのモンブランやクレープ、パフェなど、秋の味覚を存分に楽しめそうです。特に栗の甘さとコーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチしたモンブランパフェは食べてみたいです！
- このTVCMの内容は、あふれるチーズと濃厚ビーフシチューのふわとろオムライスがとても美味しそうに紹介されていますね。クーポンの配布もあるようで、お得に食べられるチャンスもありそうです。CMを見て、ぜひココスでそのオムライスを食べてみたくなりました！
- 5種のチーズと卵3個を使用した半熟ふわとろオムライスのメニューがとても美味しそうですね！チーズとビーフシチューの組み合わせが豪華で、食べるのが楽しみです。サイドメニューの紅ズワイガニのクリームコロッケも魅力的で、オムライスとの相性が良さそうです。ココスの「今月のグルメ～10月～」は、秋の味覚を存分に楽しめそうです。
- このお知らせは、ココスのポイント付与に関する変更について詳細に説明されていますね。共通ポイントや株主優待券を利用する際の注意事項が明確に示されており、利用者にとって分かりやすい情報提供がされていると感じました。ココスのサービス向上に向けた取り組みが透明性を持って伝えられている印象です。
- メンテナンスのお知らせは、利用者にとっては少し不便かもしれませんが、事前にしっかりと通知してくれるのはありがたいですね。ココスジャパンの配慮が感じられます。
- 店舗の営業時間延長のお知らせは、お客様にとって便利でありがたい情報ですね。営業時間が延長されることで、より多くのお客様が利用しやすくなるでしょう。ココスの従業員の方々も、お客様のご来店を心待ちにしている様子が伝わってきます。
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- この記事を読んで、ココスの新メニュー「あふれるチーズと濃厚ビーフシチューのふわとろオムライス」がとても美味しそうだと感じました。5種のチーズと卵3個を使用しているという豪華な組み合わせに興味を持ちました。特に半熟玉子とビーフシチューの組み合わせが、食欲をそそる味わいを想像させます。ココスの期間限定メニューはいつも楽しみなので、ぜひこの「ふわとろオムライス」を食べてみたいと思いました。
興味深い研究結果ですね。野菜摂取を促進するための施策として、「ナッジ」や「ベジチェックⓇ」といったアプローチが効果的だったようです。食事選択に影響を与える小さな工夫が、実際に野菜メニューの注文率を増加させることができるというのは興味深いです。今後もこのような取り組みが広がっていくことが期待されますね。