- クラフト梅シロップのレシピでは、梅、氷砂糖、お好みの酢を使用する。
- 梅を洗ってからビンに交互に入れ、お好みの酢を入れて漬ける。
- 3週間漬けたら果実を取り除き、薄めて飲む。
- 梅シロップは冷蔵庫で保管し、6か月以内に飲むようにする。
- 自家製梅シロップは、お酢でスッキリとした味わいが楽しめる。
クラフト梅シロップ
クラフト梅シロップ 調理時間 20分 エネルギー 211 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 20 人分 梅 1kg 氷砂糖 1kg <お好みの酢> ミツカン リンゴ酢 400ml または ミツカン 穀物酢 400ml または ミツカン 純リンゴ酢 400ml このレシピに使われている商品 穀物酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1梅はヘタを取り、よく洗って十分に水けをふく。2密封できる広口ビンに梅と氷砂糖を3分の1くらいずつ交互に入れる。<お好みの酢>を入れ、ふたをして冷暗所で3週間漬ける。3漬けている間、1日1回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。3週間経ったら果実を取り除く。※冷水、炭酸水、牛乳などで5倍程度に薄めてお召し上がりください。※取り除いた果実はお好みでお召し上がりください。※冷凍梅を使用した場合は2週間程度からお召し上がりいただけます。※金属製のふたの使用は避けてください。※漬け込む時間は調理時間に含めていません。※「ミツカンお酢ドリンク」のシリーズは使用しないでください。※出来上がった梅シロップは冷蔵庫に保管し、6か月をめどに早めにお召し上がりください。※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめてください。 ミツカンメニューチームより 自分で作るクラフト梅シロップ。お酢を入れることで味がスッキリして、梅の味がより引き立ちます。また、早く溶けやすくなるため失敗しにくいです。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 211kcal タンパク質 0.3g 脂質 0.2g 炭水化物 55.0g 野菜量 0.0g 食塩相当量 0.0g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=21466
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このクラフト梅シロップのレシピは、自分で作る楽しみがありそうですね。お酢を入れることでさっぱりとした味になりそうで、梅の風味が引き立つのも魅力的です。自家製のシロップを作ることで、特別感がありますね。試してみたいレシピです。