【動画】リケン/しらたきパッタイ【24/9/4】
おはようございます。24/9/4(水曜日)「リケン」の最新動画をお知らせします。
作ってみたいと思ったら『✨』とコメントしてください！
『しらたきパッタイ』
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 288kcal 塩分 3.2g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。
いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短！簡単！味が決まる！
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します✨
【材料】2人分
しらたき 300g
厚揚げ 小1枚
無頭えび（バナメイえび等） 6尾
もやし 100g
玉ねぎ 60g
にら 20g
溶き卵 2個分
リケンのノンオイル 塩レモン 大さじ5
おろしにんにく（チューブ） 小さじ1
サラダ油 小さじ1
ピーナッツ 5g
粗びき黒こしょう 適量
お好みでパクチー・ラー油 適量
【つくり方】
①玉ねぎは薄切り、にらは4㎝長さに切る。厚揚げは一口大に切り、ピーナッツは粗めに砕く。
②無頭えびは尾を残して殻をむき、背に切り目を入れて背わたをのぞく。
③しらたきは洗ってキッチンバサミ等で食べやすい長さに切り、フライパンに入れて強火で乾煎りする(2分～)。
④③を端に寄せ、あいたところにサラダ油をひき、玉ねぎ・無頭えび・厚揚げを入れてむきえびに火が通るまで中火で炒める。
⑤④に『リケンのノンオイル 塩レモン』・おろしにんにくを加えて、炒め合わせる。
⑥⑤を端に寄せ、あいたところに溶き卵を流して炒め、火が通ったら全体を混ぜ、もやし・にらを加え軽く炒める。
⑦⑥を器に盛り、ピーナッツを散らして粗びき黒こしょうをかけ、お好みでパクチーをのせてラー油をかける。
動画
