【動画】富澤商店/ガーリックチーズフランス / パンのレシピ【24/9/4】
深夜に失礼します。24/9/4(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
冷蔵発酵生地を使用して作る本格ハードブレッド。
味わい深い生地にチェダーチーズとガーリックバターをトッピングして焼き上げました。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（6本分）
《生地》
・準強力粉360g
・塩 / 7.5g
・インスタントドライイースト / 1g
・モルトシロップ / 1.5g
・水 / 260g
《ガーリックバター》
・バター(食塩不使用) / 60g
・ガーリックパウダー / 3g
・塩 / ひとつまみ
《トッピング(1個につき)》
・レッドチェダーチーズ / 120(20)g
《使用した道具》
・クープナイフ / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・北海道産ハードブレッド専用粉ER（江別製粉） / 1kg
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・クープナイフ 2本組 SN4853 / 1セット
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