- 新ごはんちらし寿司のレシピ
- 材料:新ごはん、卵、枝豆、桜えび、すし酢、みりん、サラダ油、塩
- 作り方:卵をほぐし、枝豆を解凍。新ごはんを電子レンジで温め、すし酢を混ぜて蒸らす。卵を焼いて切る。最後にすべてを盛り付ける。
新ごはんちらし寿司
新ごはんちらし寿司 #エビ #卵 #オートミール 「おいしいオートミール」の製品一覧 #エビ #卵 #オートミール 材料 おいしいオートミール 新ごはん 30g卵 1/2個枝豆 (冷凍) 正味10g桜えび 1gすし酢 大さじ1/2みりん 小さじ1/2サラダ油 小さじ1/2塩 少々 作り方 1. 卵はを割りほぐし、みりん・塩をあわせて混ぜておく。枝豆は解凍する。2. 深めの耐熱容器に新ごはんと水を入れ、ラップをかけずに電子レンジで温める。(500W : 約1分30秒 600W : 約1分20秒)3. すし酢を入れて全体をかき混ぜ、ラップをかけて2 ~ 3分蒸らす。ヤケドに注意してラップを外し、全体をかき混ぜる。4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の卵液を流し入れて薄焼き卵を作り、細く切る。(錦糸卵)5. 皿に3を盛りつけ、4の錦糸卵・枝豆・桜えびを彩りよくのせる。
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このレシピは、オートミールを使ったちらし寿司のアレンジで新鮮でヘルシーな一品ですね。卵や枝豆、桜えびを使って彩りよく仕上げると、見た目にも美しく食欲をそそります。オートミールの食感とすし酢の風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいレシピですね。