ミツカンレシピ：きゅうりチャンプルーの作り方とポイント

きゅうりチャンプルー 調理時間 15分 エネルギー 297 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 豚肉　小間切れ １００ｇ 塩・こしょう 各少々 木綿豆腐 １／２丁（１５０ｇ） きゅうり ２本（２００ｇ） 卵 ２個 サラダ油 大さじ１／２ ミツカン　追いがつおつゆ２倍 大さじ１と１／２ かつお節 適量 このレシピに使われている商品 追いがつおつゆ２倍 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １豆腐はひと口大に切り、ペーパータオルで水けをよくふき取る。きゅうりは縦半分に切り、１ｃｍ厚さの斜め切りにする。卵は溶きほぐす。２フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を加えて炒める。半分ほど火が通ったら、豆腐を加えてさらに３分ほど炒める。全体に火が通ったら、きゅうりを加えてサッと炒め、「追いがつおつゆ２倍」を入れて炒め合わせる。３２の具材を端に寄せ、空いたスペースに卵を流し入れる。半熟になったら全体を大きく混ぜ合わせる。４器に盛りつけ、かつお節をかける。 ミツカンメニューチームより ゴーヤでなくきゅうりのチャンプルー。炒めたきゅうりの食感がくせになります。木綿豆腐は水切りなしでもしっかりめに焼くことで水分が気になりません。きゅうりはさっと炒めてシャキシャキ感を残しましょう。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 297kcal タンパク質 22.6g 脂質 19.3g 炭水化物 6.1g 野菜量 98.0g 食塩相当量 1.1g

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