キューピー3分クッキング: トマト冷や汁のレシピ- トマト冷や汁はすりつぶした黒ごまが効いたさっぱりとした冷や汁。
- トマト、きゅうり、しょうがなどを組み合わせて作る。
- ツナやみそを加えて風味豊かに仕上げる。
- 氷を浮かべて、青じそをトッピングして完成。
トマト冷や汁
トマト冷や汁 すりつぶした黒ごまの風味が効いた冷や汁は、さっぱりとしたトマトが主役。そのままでも、ごはんやそうめんにかけて食べるのもおすすめです。 エネルギー：307kcal ● 塩分：3.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年9月5日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豆腐は厚手のペーパータオルを敷いたバットの上にくずし、ペーパータオルに包んで別のバットなどで押さえて軽く水気をきる。 2トマトはヘタを除いて5mm厚さのいちょう切りにする。きゅうりは薄い輪切りにして塩をまぶし、しんなりとしたらさらしに包んで水気を絞る。しょうがは皮をむいてせん切りにする。 3炒り黒ごまはすり鉢ですりつぶし、みそ、ツナを加えてすり混ぜる。分量の冷水を少しずつ加えて溶きのばす。 43に1、トマト、きゅうり、しょうが、ごま油、酢を加えてさっと混ぜて器に盛る。 5氷を浮かべ、青じそをちぎってのせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 里芋の白煮のレシピは、シンプルでありながらも上品な味わいが魅力的ですね。米のとぎ汁で下ゆですることで、里芋の白さが際立ち、すっきりとした味に仕上がるのが興味深いです。また、柚子の皮をのせることでさらに風味が引き立つのも素敵です。このレシピを試してみたいと思います。
- この鮭フレークおにぎりのレシピは、シンプルで美味しそうですね。塩鮭をほぐして混ぜるだけで、おにぎりの具になるのが手軽でいいですね。青じそや細ねぎ、炒り白ごまを加えることで、さらに風味がアップしそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この焼ききのこのマリネのレシピは、きのこの風味豊かなマリネがとても美味しそうですね。オリーブ油やにんにく、白ワインなどの調味料が組み合わさって、きのこの旨みを引き立てそうです。さらに、リーフレタスで盛り付けると見た目も華やかになりそうです。作ってみたい料理の一つですね。
- 和風麻婆なすのレシピを見ると、だしとみそを使って和風の味付けに仕上げるところが興味深いですね。なすとひき肉の組み合わせも美味しそうで、山椒で辛さを調節するのも面白いアイデアです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このレシピは、鶏の竜田揚げと白菜のコールスローの組み合わせがとても美味しそうですね。竜田揚げの衣がサクサクしていて、白菜のコールスローとの相性も良さそうです。手軽に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいです。
- 牛ごぼう肉豆腐のレシピ、とっても美味しそうですね！牛肉とごぼうの組み合わせは、深い味わいがありそうです。作り方も分かりやすく書かれていて、挑戦してみたくなります。一味唐辛子をかけるアクセントもいいですね。食べてみたい料理の一つに加えたいです！
- この小松菜と卵のパスタのレシピはシンプルで美味しそうですね。バターと卵、チーズの組み合わせがクリーミーで、小松菜の彩りも良いアクセントになりそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- この納豆と長芋のお焼きのレシピは、ヘルシーで栄養価の高い食材を組み合わせた斬新な一品だと感じました。納豆と長芋の組み合わせは意外ですが、ねばねば感が絶妙にマッチしていそうですね。ポン酢しょうゆで食べるアイデアも素晴らしいです。ぜひ試してみたいレシピです。
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- このじゃことキャベツのサラダキムチのレシピは、キムチの作り方がとても簡単で、しかもじゃこの風味がアクセントになっていておいしそうですね。キャベツや玉ねぎを塩でしんなりさせる工程も興味深いです。冷凍保存もできるというのも便利で、常備菜として活用できそうです。料理を楽しむ方にはおすすめのレシピですね。
トマト冷や汁のレシピ、見てみました！トマトと黒ごまの組み合わせが新鮮で、さっぱりとした味わいが魅力的ですね。特に、青じそのアクセントがいいアクセントになっていそうです。作ってみたいレシピの一つです！