「ヤマサ昆布ぽん酢」を使ったさっぱりポークステーキのレシピ- 豚肉を昆布ぽん酢に漬け込んでさっぱりポークステーキにするレシピ。
- 漬け込んだタレは余さず使用する。
- 豚肉を切り刻み、漬け込んで冷蔵庫に30分以上置く。
- 豚肉を塩とこしょうで焼き、漬け込んだタレと一緒に煮詰める。
- 焼き上がった豚肉をカットして盛り付け、残ったタレをかける。
昆布ぽん酢漬け！さっぱりポークステーキ
昆布ぽん酢漬け！さっぱりポークステーキ” カズ DE ミックス レシピ “< > 見る ミル 調理 チョウリ 時間 ジカン コム 除く ノゾク 豚肉 ブタニク 絞る シボリ 塩 シオ こしょう コショウ ほうれん草 ホウレンソウ ソテー にんじん ニンジン ゆでる ユデ オクラ” itemprop=”keywords” />「ヤマサ昆布ぽん酢」×みりん×しょうが汁に漬け込めば、暑い夏でもさっぱり食べられるポークステーキに大変身！浸け込んだタレも余すことなく使います。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる ” 和DE ミックスレシピ ” をもっと見る 0イイネ！作り方豚肉は筋切りをし、さらに表面を包丁の先端で細かく突くようにして繊維を断ち切る。密封できる袋にSTEP1、Aを入れてなじませ、封をして冷蔵庫に30分以上おく。その間に付け合わせの準備などをします。フライパンにサラダ油（分量外：適量）をひいて中火にかける。STEP2の豚肉を取り出して両面に塩・こしょうをし、フライパンが温まったら盛り付ける時に上になる面を下にして焼き付ける。豚肉に良い焼き色が付いたらひっくり返し、弱めの中火で反対の面にも焼き色が付くまで焼く。豚肉に9割ほど火が通ったら、STEP4の袋に残った漬け込み液を鍋肌から入れ、クツクツとする火加減（中火以下）にして豚肉に絡めながら煮詰める。焼き上がった豚肉をまな板にとって1～2分おき、食べやすい幅に切る。付け合わせと皿に盛り、フライパンに残ったタレをかける。豚肉は焼き上がったら、中の肉汁を落ち着かせるために1～2分おきましょう。
全文表示
ヤマサレシピにコメントする(匿名◎)
- 韓国風チキンの昆布ぽん酢煮のレシピは、和と世界の料理を組み合わせた新しい味わいが楽しめそうですね。昆布ぽん酢の風味がコチュジャンの辛さをマスキングして、旨辛い味付けに仕上がるというのが興味深いポイントです。料理のアイデアを広げるために、和DEミックスレシピをもっと探してみたくなりました。
- このジャンバラヤ風タコ飯のレシピは、和と洋の食材を組み合わせて新しい味を楽しむことができる面白い料理だと感じました。タコやチョリソーなどの食材を使ってスパイシーな味付けに仕上げるアイデアは斬新で、食欲をそそる一品だと思いました。和DEミックスレシピの提案も興味深く、他にもどんな組み合わせがあるのか楽しみです。
- このかぼちゃと挽き肉の重ねチーズ焼きのレシピは、かぼちゃの甘さと挽き肉の甘辛さ、チーズのコクが絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。見た目も華やかでおもてなしにもぴったりの一品だと思います。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります！
- このスパイシーチキンライスのレシピは、ガラムマサラのスパイシーさが効いていて、ピラフのような美味しさが楽しめそうですね。チキンと米の組み合わせは定番ですが、さらにしめじやにんじん、枝豆などの具材が入っていて、食感も楽しめそうです。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいレシピですね。
- この豚バラ大根のレシピは、とてもシンプルで誰でも簡単に作れそうですね。昆布つゆの風味が豚肉と大根によく合いそうで、美味しそうです。特に、短時間で味が染み込むので、忙しい日にもピッタリですね。作り方も分かりやすく書かれているので、料理初心者の方にも挑戦しやすいと思います。ぜひ試してみたいレシピです！
- このマッシュルームとルッコラ、生ハムのサラダのレシピは、和風と洋風の組み合わせが斬新で興味深いですね。昆布ぽん酢を使ったドレッシングもユニークで、秋の食卓にぴったりの一品だと思います。マッシュルームとルッコラの組み合わせも新鮮で、クレソンなど他の葉野菜を加えるアレンジも楽しそうです。料理のアイデアを広げるために、このレシピを参考にしてみたいですね。
- このレシピは、チキン南蛮をオープンサンドにアレンジした斬新なアイデアですね。パンチの効いた味わいが楽しめそうで、食べ応えもありそうです。和の食材と世界の料理を組み合わせる「和DEミックスレシピ」のコンセプトも面白いですね。料理の幅が広がりそうで、新しい味を楽しむことができそうです。
- このユッケジャン風スープのレシピは、ヤマサの万能クッキングたれを使っていて、にんにくとブラックペッパーの風味が食欲をそそりますね。具材も豊富で満足感がありそうです。和の食材と世界の料理を組み合わせた新しいアイデアが面白いですね。料理を楽しむのにぴったりのレシピです。
- この秋鮭ときのこのピーマンカップYummy!焼きのレシピは、とても簡単で美味しそうですね。鮭ときのこを「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」で味付けして、ピーマンに詰めて焼くだけという手軽さが魅力的です。しかも、にんにくの香りが食欲をそそるという点も素敵です。ぜひ試してみたいレシピですね。
このレシピは、昆布ぽん酢を使ったさっぱりとしたポークステーキの作り方を紹介していますね。和の食材と世界の料理を組み合わせるアイデアが面白いですし、タレもしっかり活用するところが無駄がなくて良いですね。料理の工程もわかりやすく説明されているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。