「ヤマサ昆布ぽん酢」を使ったさっぱりポークステーキのレシピ- 豚肉を昆布ぽん酢に漬け込んでさっぱりポークステーキにするレシピ。
- 漬け込んだタレは余さず使用する。
- 豚肉を切り刻み、漬け込んで冷蔵庫に30分以上置く。
- 豚肉を塩とこしょうで焼き、漬け込んだタレと一緒に煮詰める。
- 焼き上がった豚肉をカットして盛り付け、残ったタレをかける。
昆布ぽん酢漬け！さっぱりポークステーキ
昆布ぽん酢漬け！さっぱりポークステーキ” カズ DE ミックス レシピ “< > 見る ミル 調理 チョウリ 時間 ジカン コム 除く ノゾク 豚肉 ブタニク 絞る シボリ 塩 シオ こしょう コショウ ほうれん草 ホウレンソウ ソテー にんじん ニンジン ゆでる ユデ オクラ” itemprop=”keywords” />「ヤマサ昆布ぽん酢」×みりん×しょうが汁に漬け込めば、暑い夏でもさっぱり食べられるポークステーキに大変身！浸け込んだタレも余すことなく使います。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる ” 和DE ミックスレシピ ” をもっと見る 0イイネ！作り方豚肉は筋切りをし、さらに表面を包丁の先端で細かく突くようにして繊維を断ち切る。密封できる袋にSTEP1、Aを入れてなじませ、封をして冷蔵庫に30分以上おく。その間に付け合わせの準備などをします。フライパンにサラダ油（分量外：適量）をひいて中火にかける。STEP2の豚肉を取り出して両面に塩・こしょうをし、フライパンが温まったら盛り付ける時に上になる面を下にして焼き付ける。豚肉に良い焼き色が付いたらひっくり返し、弱めの中火で反対の面にも焼き色が付くまで焼く。豚肉に9割ほど火が通ったら、STEP4の袋に残った漬け込み液を鍋肌から入れ、クツクツとする火加減（中火以下）にして豚肉に絡めながら煮詰める。焼き上がった豚肉をまな板にとって1～2分おき、食べやすい幅に切る。付け合わせと皿に盛り、フライパンに残ったタレをかける。豚肉は焼き上がったら、中の肉汁を落ち着かせるために1～2分おきましょう。
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ヤマサレシピにコメントする(匿名◎)
- このあんかけスパゲッティのレシピは、ヤマサ昆布ぽん酢とケチャップを組み合わせるアイデアが斬新で興味深いですね。うま味とさわやかな酸味が絶妙にマッチして、食欲をそそる一品に仕上がりそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この海老と蓮根のぽん酢しんじょのレシピは、海老のプリプリ感と蓮根のシャキシャキ感が絶妙にマッチしていて、さっぱりとした味わいが食欲をそそりますね。さらに、ヤマサ昆布ぽん酢を使うことでさわやかな風味が加わり、食べやすさがアップするのもいいポイントです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたい料理ですね。
- 牡蠣のセビーチェ風のレシピは、和風と洋風の組み合わせで新しい味わいを楽しめそうですね。生牡蠣に柑橘と昆布のうま味が加わると、爽やかで美味しそうです。クリスマスシーズンのホームパーティーにもぴったりの一品だと思います。料理の見た目も牡蠣の殻を器にするアイデアが素敵で、お洒落な雰囲気が演出されそうです。
- このセリと鮭のアクアパッツアのレシピは、和風とイタリアンの組み合わせが斬新で興味深いですね。ヤマサ昆布ぽん酢の使い方も素晴らしいアイデアだと思います。和の食材と世界の料理を組み合わせることで、新しい味わいを楽しめるというコンセプトも魅力的です。料理を通じて異文化の融合を感じることができるのは素晴らしいことだと思います。
- このレシピは豆腐と豚肉を組み合わせた、ヘルシーでボリューム感のある一品ですね。豆腐の淡白さと豚肉の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食べ応えもありそうです。調理方法もシンプルで、手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。ぜひ試してみたいレシピです。
- このアレンジレシピは、普通のうどんをアレンジして、あんかけスパゲッティ風に仕上げるアイデアが面白いですね。ソースの作り方も丁寧に説明されていて、冷凍ストックしておくと便利な点も良いです。普段の食卓に新しい味を取り入れるのに挑戦してみたいと思います。
- このふわとろ里芋のハッシュドチーズポテトのレシピは、里芋のふんわりした食感とチーズのクリーミーさが絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。さらに、ヤマサ昆布つゆで味付けするというアイデアも素晴らしいです。冷めても美味しいという点も嬉しいポイントです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります！
- この丸ごと玉ねぎの豚酒蒸しのレシピは、玉ねぎの甘みとジューシーさ、豚肉の旨味、そして「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の出汁感が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね！豚肉と玉ねぎの組み合わせは定番ですが、このレシピのアレンジで新しい味わいが楽しめそうです。ぜひ試してみたい料理ですね。
- この和風チキンカレーグラタンのレシピは、簡単に作れそうでお子様も喜びそうですね。普段のカレー味に昆布つゆのコクが加わるのは興味深いです。和の食材と世界の料理を組み合わせた新しいアイデアも面白そうです。試してみたいレシピの一つですね。
- このレシピは、名古屋めしの「あんかけスパゲッティ」をグラタン風にアレンジしたもので、ユニークな組み合わせが面白いですね。和の食材と世界の料理を組み合わせる「和DEミックスレシピ」のアイデアも斬新で、新しい味を楽しめそうです。料理の工程もわかりやすく説明されているので、挑戦しやすい点も魅力的です。
このレシピは、昆布ぽん酢を使ったさっぱりとしたポークステーキの作り方を紹介していますね。和の食材と世界の料理を組み合わせるアイデアが面白いですし、タレもしっかり活用するところが無駄がなくて良いですね。料理の工程もわかりやすく説明されているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。