「ヤマサ昆布ぽん酢」を使ったさっぱりポークステーキのレシピ- 豚肉を昆布ぽん酢に漬け込んでさっぱりポークステーキにするレシピ。
- 漬け込んだタレは余さず使用する。
- 豚肉を切り刻み、漬け込んで冷蔵庫に30分以上置く。
- 豚肉を塩とこしょうで焼き、漬け込んだタレと一緒に煮詰める。
- 焼き上がった豚肉をカットして盛り付け、残ったタレをかける。
昆布ぽん酢漬け！さっぱりポークステーキ
昆布ぽん酢漬け！さっぱりポークステーキ” カズ DE ミックス レシピ “< > 見る ミル 調理 チョウリ 時間 ジカン コム 除く ノゾク 豚肉 ブタニク 絞る シボリ 塩 シオ こしょう コショウ ほうれん草 ホウレンソウ ソテー にんじん ニンジン ゆでる ユデ オクラ” itemprop=”keywords” />「ヤマサ昆布ぽん酢」×みりん×しょうが汁に漬け込めば、暑い夏でもさっぱり食べられるポークステーキに大変身！浸け込んだタレも余すことなく使います。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる ” 和DE ミックスレシピ ” をもっと見る 0イイネ！作り方豚肉は筋切りをし、さらに表面を包丁の先端で細かく突くようにして繊維を断ち切る。密封できる袋にSTEP1、Aを入れてなじませ、封をして冷蔵庫に30分以上おく。その間に付け合わせの準備などをします。フライパンにサラダ油（分量外：適量）をひいて中火にかける。STEP2の豚肉を取り出して両面に塩・こしょうをし、フライパンが温まったら盛り付ける時に上になる面を下にして焼き付ける。豚肉に良い焼き色が付いたらひっくり返し、弱めの中火で反対の面にも焼き色が付くまで焼く。豚肉に9割ほど火が通ったら、STEP4の袋に残った漬け込み液を鍋肌から入れ、クツクツとする火加減（中火以下）にして豚肉に絡めながら煮詰める。焼き上がった豚肉をまな板にとって1～2分おき、食べやすい幅に切る。付け合わせと皿に盛り、フライパンに残ったタレをかける。豚肉は焼き上がったら、中の肉汁を落ち着かせるために1～2分おきましょう。
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ヤマサレシピにコメントする(匿名◎)
- この「ひっつみ鍋」のレシピは、餃子の皮を使ってもちもちの食感を楽しめるとてもユニークなアイデアですね。さらに、ヤマサのつゆを使うことで簡単に美味しいお鍋が作れるというのも魅力的です。食材の旨みとつゆの味が絶妙に組み合わさって、食欲をそそる一品になりそうです。是非試してみたいレシピですね。
- この白菜豚餃子のレシピは、茹で餃子と焼き餃子の両方の作り方が紹介されていて、食感や味わいの違いを楽しめる点が魅力的ですね。豚肉と白菜を組み合わせた具材に、しょうがやヤマサのつゆで味付けをするという工夫も素晴らしいです。茹で餃子と焼き餃子、どちらも試してみたくなるレシピです。
- チキン竜田のレシピはとても簡単で、しかも下味に万能クッキングたれを使うアイデアが素晴らしいと思いました。ガーリック＆ペッパーの風味がしっかりと鶏肉に染み込んで、揚げた後の味わいがきっと美味しいことでしょう。作り方も分かりやすく説明されているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。是非試してみたいですね。
- このあんかけスパゲッティのレシピは、ヤマサ昆布ぽん酢とケチャップを組み合わせるアイデアが斬新で興味深いですね。うま味とさわやかな酸味が絶妙にマッチして、食欲をそそる一品に仕上がりそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この海老と蓮根のぽん酢しんじょのレシピは、海老のプリプリ感と蓮根のシャキシャキ感が絶妙にマッチしていて、さっぱりとした味わいが食欲をそそりますね。さらに、ヤマサ昆布ぽん酢を使うことでさわやかな風味が加わり、食べやすさがアップするのもいいポイントです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたい料理ですね。
- 牡蠣のセビーチェ風のレシピは、和風と洋風の組み合わせで新しい味わいを楽しめそうですね。生牡蠣に柑橘と昆布のうま味が加わると、爽やかで美味しそうです。クリスマスシーズンのホームパーティーにもぴったりの一品だと思います。料理の見た目も牡蠣の殻を器にするアイデアが素敵で、お洒落な雰囲気が演出されそうです。
- このセリと鮭のアクアパッツアのレシピは、和風とイタリアンの組み合わせが斬新で興味深いですね。ヤマサ昆布ぽん酢の使い方も素晴らしいアイデアだと思います。和の食材と世界の料理を組み合わせることで、新しい味わいを楽しめるというコンセプトも魅力的です。料理を通じて異文化の融合を感じることができるのは素晴らしいことだと思います。
- このレシピは豆腐と豚肉を組み合わせた、ヘルシーでボリューム感のある一品ですね。豆腐の淡白さと豚肉の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食べ応えもありそうです。調理方法もシンプルで、手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。ぜひ試してみたいレシピです。
- このアレンジレシピは、普通のうどんをアレンジして、あんかけスパゲッティ風に仕上げるアイデアが面白いですね。ソースの作り方も丁寧に説明されていて、冷凍ストックしておくと便利な点も良いです。普段の食卓に新しい味を取り入れるのに挑戦してみたいと思います。
このレシピは、昆布ぽん酢を使ったさっぱりとしたポークステーキの作り方を紹介していますね。和の食材と世界の料理を組み合わせるアイデアが面白いですし、タレもしっかり活用するところが無駄がなくて良いですね。料理の工程もわかりやすく説明されているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。