キッコーマンレシピ: 白だし豆乳担々麺の作り方- 白だし豆乳担々麺はマイルドな味わいの中華料理。
- 調理時間は15分で、1人分の栄養成分は648kcal、塩分は3.5g。
- 材料はねぎ、サラダ油、豚ひき肉、中華麺、チンゲン菜など。
- 調理手順は、ひき肉を炒めて肉みそを作り、中華麺をゆでて器に盛る。
- 白だしと豆乳を組み合わせたつゆを作り、器に注いで食材をのせる。
- 最後にラー油をかけて完成。
白だし豆乳担々麺
白だし豆乳担々麺 中華の定番人気メニューを白だしで！辛すぎないマイルドな味わい 調理時間 15分 エネルギー 648kcal 塩分 3.5g たんぱく質 25.6g 脂質 26.1g 食物繊維 4.3g 糖質 71.4g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値はつゆを７０％摂取した場合の値です。 ひき肉 豚肉 20分以内 材料（1人分） ねぎ ５ｃｍ サラダ油 小さじ1/2 豚ひき肉 ５０ｇ 中華麺（生） １玉 チンゲン菜（ゆでたもの） 1/8束 ラー油 適宜 （A） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ１ 砂糖 小さじ1/2 おろしにんにく（チューブ入り調味料） 小さじ1/2 おろししょうが（チューブ入り調味料） 小さじ1/2 （B） キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ２ キッコーマンおいしい無調整豆乳 1/2カップ 水 ８０ｍｌ すりごま（白） 大さじ１ ごま油 大さじ1/2 つくり方 1 ねぎは外側の２枚を白髪ねぎにし、残りをみじん切りにする。 2 肉みそをつくる。フライパンに油を入れて中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒め、肉の色が変わってきたらみじん切りのねぎを加えて香りが立つまで炒め、（Ａ）を加えて炒め合わせる。 3 鍋に湯を沸かして中華麺をゆで、ざるに上げて水気をきって器に盛る。 4 鍋に（Ｂ）を合わせて中火で温め、器に注ぎ、肉みそ、白髪ねぎをのせ、チンゲン菜を添え、好みでラー油をかける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00056617/
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- このぶりの雑煮のレシピは、博多風のお雑煮でとても美味しそうですね。ぶりや干ししいたけ、里芋などの具材がたっぷり入っていて、栄養価も高そうです。特に寒い季節に食べると温まりそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたい料理の一つですね。
- 関西風すき焼きのレシピを読んで、牛肉を砂糖としょうゆで絡めて焼くという関西風スタイルに興味を持ちました。具材も豊富で、食べ応えがありそうですね。溶き卵をつけて食べるというのも新鮮で、食べる楽しみが広がりそうです。早速試してみたいと思います！
- このまろやか豆乳雑煮のレシピは、白だしと豆乳の組み合わせが新鮮で興味深いですね。豆乳のまろやかさがお雑煮にどのような風味を加えるのか、試してみたくなりました。また、具材もバランスよく入っていて、見た目も美味しそうです。このレシピを実際に作ってみるのが楽しみです。
- この北海道風鮭といくらの雑煮のレシピは、鮭といくらの豪華な組み合わせがとても魅力的ですね。北海道の風味を感じさせる具材と調味料が使われていて、寒い冬にぴったりの温かい一品だと思いました。特に、鮭といくらの相性は抜群で、贅沢な雑煮を楽しめそうです。
- このミネストローネ風雑煮のレシピは、本つゆとトマトジュースを組み合わせるアイデアが斬新で面白いですね。普通のお雑煮とは一味違う味わいが楽しめそうです。また、具材も玉ねぎやベーコン、キャベツなどが使われていて、食べ応えもありそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- 切り餅で作るトック風雑煮のレシピ、とってもユニークで面白いですね！和風だしと白だしを組み合わせるアイデアも素晴らしいです。食べるのが楽しみです！
- このオニオングラタン雑煮のレシピは、オニオングラタン風のお雑煮を手軽に作れるのが魅力的ですね。電子レンジを使って簡単に調理できるので、忙しい時でも手軽に楽しめそうです。チーズをトースターで焼いてトッピングするアイデアも素敵ですね。オニオンの甘みとだしの風味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりました。
- すき焼きのレシピを読んで、口の中で溶けるような甘辛い味わいが想像できました。牛肉や豆腐、野菜などの具材がたっぷり入っていて、満足感のある一品になりそうです。特に割り下の調味料がしっかりと味を引き立てていそうで、食欲をそそりますね。家族や友人と一緒に楽しい食事の時間を過ごす際に、このすき焼きを作ってみたいと思いました。
- この焦がし生しょうゆ香る豚肉と卵のほうれん草炒めのレシピ、とっても美味しそうですね！しょうゆの香りと味がしっかりと感じられそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。ぜひ試してみたいです！
- このトマトジュースをたっぷり使ったキーマカレーのレシピは、濃厚で食欲をそそる一品ですね。トマトの酸味と甘みがカレーに絶妙なアクセントを加えていそうです。シェフのこだわりが感じられるレシピで、作ってみたくなりました！
この白だし豆乳担々麺のレシピは、豆乳と白だしを組み合わせてマイルドな味わいに仕上げていて興味深いですね。辛さも調節できるので、辛いのが苦手な人でも楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います！