【動画】富澤商店/アップルリング / パンのレシピ【24/8/29】
おはようございます。24/8/29(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
キャラメリゼしたリンゴとカスタードを巻いてリング型に焼いた見た目も可愛いスイートブレッド
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（1個分）
《生地》
・強力粉 / 90g
・最強力粉 / 82g
・きび砂糖 / 30g
・塩 / 4.5g
・セミドライイースト / 3g
・バター(食塩不使用) / 45g
・全卵 / 80g
・牛乳 / 45g
《リンゴのキャラメリゼ》
・りんご / 200g
・微粒子グラニュー糖 / 20g
・バニラペースト / 2g
《カスタードクリーム》
・牛乳 / 75g
・卵黄 / 18g
・微粒子グラニュー糖 / 20g
・薄力粉 / 7.5g
・バター(食塩不使用) / 5g
・バニラペースト / 0.5g
《アイシング》
・粉砂糖 / 50g
・有機レモンストレート果汁 / 8g
・アイシング用コルネ袋 / 1枚
《使用した道具》
・18-8 丸リング / 18cm / 1個
・パテ抜型 丸 7 / 1個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーカメリヤ（日清製粉） / 1kg
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・丸リング / 18cm 1個
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