【動画】富澤商店/ハードパン入門に最適♪ キタノカオリで作る！

深夜に失礼します。24/8/27(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。カンパーニュとは、フランスパンの一種で精度の高くない小麦粉やライ麦や全粒粉を使用し、丸型やラグビーボール型に焼くのが特徴です。フランス語で「田舎パン」を意味しており、食事パンとして食べられます。今回のレシピは、キタノカオリとキタノカオリハードブレッド用、ライ麦粉をミックスして作る毎日食べたいカンパーニュ。吸水が良いので作業性も良く、ハードパン初心者の方にもおススメです。 ▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちらリンク ■ 材料（発酵かご(オーバル)1個分）《生地》・強力粉(キタノカオリ) / 100g ・準強力粉(キタノカオリハードブレッド専用粉(平和製粉)) / 125g ・ライ麦全粒粉細挽 / 25g ・塩 / 5g ・インスタントドライイースト / 1g ・サクラ印ハチミツ / 10g ・水 / 210g 《使用した道具》・カード・カゴ　オーバル　VC-7-S ・茶こし・クープナイフ ▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら・キタノカオリハードブレッド専用粉(平和製粉) / 1kg リンク・発酵カゴ　オーバル　VC-7-S / 1個リンク ====================================================================== ▼ チャンネル紹介 ▼ 日本最大の製菓製パン材料専門店富澤商店の Youtube公式チャンネルです。「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！ ▼ チャンネル登録はこちら ▼ リンク ▼ 公式WEBサイト ▼ リンク ▼ SNSも毎日配信しています ▼ ・Instagram リンク・Twitter リンク・Facebook リンク富澤商店お菓子パン和菓子レシピ手作り作り方コツ材料道具器具
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