キューピー3分レシピで作る「チキンときゅうりのレモンバターソテー」- チキンときゅうりのレモンバターソテーは、香ばしくソテーした鶏肉ときゅうりに、バターのコクとレモンの酸味が良く合う料理。
- きゅうりを加熱して使うことで、生のきゅうりとは異なる食感を楽しめる。
- 材料（2人分）：鶏肉、レモン、きゅうり、オリーブ油、塩、酒、砂糖、バター、黒こしょう。
- 作り方：（1）レモンときゅうりを準備する。（2）鶏肉を焼き、きゅうりを加えて調理する。（3）調味料を加えて完成させる。
- 最後にレモンを添えて完成。
チキンときゅうりのレモンバターソテー
チキンときゅうりのレモンバターソテー 香ばしくソテーした鶏肉ときゅうりに、バターのコクとレモンの酸味がよく合います。加熱したきゅうりは、生で食べるきゅうりとの食感の違いを楽しめます。 エネルギー：384kcal ● 塩分：1.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月26日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1レモンの半量はくし形に切り、残りは果汁を絞る。きゅうりは縦半分に切って長さを3等分に切る。 2フライパンにオリーブ油小さじ1をひいて鶏肉の皮目を下にして並べて塩少々をふる。あいたところにきゅうりを入れて火にかける。 3きゅうりは転がしながら全体に焼き色をつけてとり出す。鶏肉は皮目に焼き色がついたら返し、軽く焼く。酒を入れて煮立ったら砂糖、バター、塩少々を加えてからめる。 4きゅうりを戻し入れ、レモン汁を加えて混ぜる。 5器に盛り、粗びき黒こしょうをふってくし形切りにしたレモンを添える。
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このチキンときゅうりのレモンバターソテーのレシピは、シンプルでありながらもバターとレモンの組み合わせが絶妙で、きゅうりの食感も楽しめそうですね。料理のバリエーションを増やしたいときにぴったりの一品だと思います。