- サーモンのサラダを3種類のソースで楽しむレシピ
- 8月31日は「野菜の日」
- サラダのエネルギー:199kcal、塩分:1.5g
- 材料:きゅうり、マスタード、ケチャップ、ラディッシュ、キャベツ、うずら卵、スモークサーモン
- 作り方:野菜を切ってゆでて盛りつけ、3つのソースを添える
3色ソースで楽しむサーモンのサラダ
3色ソースで楽しむサーモンのサラダ 翌8月31日は「野菜の日」。おしゃれに盛りつけた野菜たっぷりのサラダを、味わいの異なる3種のソースで楽しみましょう。 エネルギー:199kcal ● 塩分:1.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月30日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1きゅうりはヘタを落とし、先端を2~3cm(10g)をすりおろす。 2ドレッシングを大さじ1ずつ3つの容器に分け、それぞれにマスタード、ケチャップ、1を合わせて3種のソースを作る。 3ラディッシュと残りのきゅうりはスライサーで薄切りにし、冷水に3分ほどつけてザルに上げる。 4キャベツは6~7cm大に切る。ラディッシュの葉は5cm長さに切る。 5鍋に湯を沸かして1%の塩を入れ、キャベツを1分30秒ほどゆでてとり出し、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。ラディッシュの葉もさっとゆでて水で冷やし、水気を絞る。 6うずら卵は横半分に切る。スモークサーモンは半分に切ってロール状に巻く。 7器に具材をドーナツ状に盛りつけ、3種のソースを添える。
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このレシピは、サラダを3種類のソースで楽しむアイデアが面白いですね。野菜の日にぴったりのヘルシーな一品として、色々な味を楽しめそうです。具材の盛り付け方もおしゃれで、食卓を華やかに演出してくれそうです。是非試してみたいレシピですね。