キッコーマン旨みひろがる香り白だしを使った「白だしでお手軽明石焼き」のレシピ- 白だしを使った手軽な明石焼きのレシピ
- 調理時間は20分で、1人分の栄養成分はエネルギー192kcal、塩分2.4gなど
- 材料：たこ、卵、三つ葉、薄力粉、キッコーマン旨みひろがる香り白だし、水、サラダ油
- たこと薄力粉を混ぜた生地をたこ焼き器で焼いて完成
- 最後にキッコーマン旨みひろがる香り白だしをかけて食べる
白だしでお手軽明石焼き（たこ焼き器使用）
白だしでお手軽明石焼き（たこ焼き器使用） ふわふわな食感と出汁の風味がたまらないおいしさです！ 調理時間 20分 エネルギー 192kcal 塩分 2.4g たんぱく質 13.5g 脂質 7.3g 食物繊維 0.7g 糖質 17.4g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は、三つ葉を３０ｇ使用した場合です。 たこ 卵 20分以内 材料（4人分・約２４個分） たこ足（ゆでたもの） １２０ｇ 三つ葉（葉を残して２ｃｍ幅に切る） 適量 薄力粉 ８０ｇ 卵 ３個 キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ２ 水 ３００ｍｌ サラダ油 適量 （A） キッコーマン旨みひろがる 香り白だし ５０ｍｌ 湯 ２５０ｍｌ つくり方 1 たこは食べやすい大きさに切る。薄力粉はふるっておく。 2 ボウルに卵を溶きほぐし、白だし、水を加えて泡立て器などでよく混ぜる。薄力粉を少量ずつ加えながらよく混ぜ合わせる。ダマが多い場合はざるでこす。 3 たこ焼き器を中温で熱し、油をキッチンペーパーなどでなじませ、穴の８分目程度まで（２）を流し入れ、たこを入れて、さらに１０分目くらいまで（２）を注ぎ入れる。 4 穴の側面が固まってきたら、上部まで火が通り切らないうちに、千枚通しや竹串などで適宜返しながら焼き、丸形にし、火が通ったら皿に盛りつける。 5 （Ａ）を合わせて器に入れ、三つ葉をちらして添え、つけながら食べる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00057176/
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このレシピは、たこ焼き器を使って簡単に明石焼きを作る方法を紹介していますね。白だしの風味が食欲をそそりますし、たこや三つ葉の組み合わせも美味しそうです。手軽に作れるので、気軽に試してみたいですね。