きゅうりのめんつゆはちみつ漬け：NHKみんなのきょうの料理で紹介された簡単レシピ- きゅうりのめんつゆはちみつ漬けのレシピ
- きゅうりを塩水につけて水分を除く
- はちみつとめんつゆを混ぜた漬け汁を作る
- きゅうりやみょうが、赤とうがらしを漬け汁に漬けて3時間以上置く
- 保存は冷蔵庫で2～3日
- 保存容器や保存瓶、保存袋を使用して手軽に作ることができる
- 保存容器は洗剤を使って洗ってから乾かす
きゅうりのめんつゆはちみつ漬け
きゅうりのめんつゆはちみつ漬け 市販のめんつゆに、はちみつのまろやかな甘みを加えます。短時間で味がなじむのもうれしい一品。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(3) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／120 kcal ＊全量 調理時間 ／15分 ＊漬ける時間を除く。 材料 (つくりやすい分量) ・きゅうり 3本（300g） ・みょうが 3コ（50g） ・赤とうがらし 1本 ・めんつゆ （ストレートタイプ/開封したてのもの） カップ1+1/2 ・はちみつ 大さじ1+1/2 ・塩 小さじ1 つくり方 下ごしらえをする 1 きゅうりは一口大の乱切りにする。塩水（水カップ3/4に塩小さじ1）に約10分間つけ、水けを拭く。みょうがは縦4等分に切る。赤とうがらしは半分に切って種を除く。 ! ポイント 塩水につけてきゅうりの水分を除くことで、めんつゆがしみ込みやすくなる。 漬け汁をつくる 2 注ぎやすい容器にはちみつを入れ、めんつゆを少しずつ加えながら混ぜて溶かす。 漬ける 3 清潔な保存容器にきゅうりとみょうがを入れ、2を注ぐ。赤とうがらしを加え、ふたをして3時間以上漬ける。 ! ポイント 保存瓶などの容器にきゅうりとみょうがを隙間なく詰めるように入れ、漬け汁を注ぐ。 全体備考 ●保存 冷蔵庫に入れ、2～3日間が目安。 ※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には与えないでください。 ◆身近な容器で、手軽につくる漬物◆ 漬物というと、特別な道具や容器が必要と思っていませんか？漬物の種類によっては、おもしなどが必要ですが、今回、紹介するレシピは、保存容器や保存瓶、保存袋で手軽につくれます。保存容器や保存瓶は、洗剤を使ってよく洗い、完全に乾かしてから使うのが鉄則です。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/08/21 なす・きゅうりの最高おかず！ (初回放送日:2022/08/10)
全文表示
ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602546_きゅうりのめんつゆはちみつ漬け.html
- この豚玉お好み焼きのレシピは、カリッとした食感とふんわり感を両立させるための工夫がたくさん詰まっていますね。キャベツや豚肉、長芋などの具材を組み合わせることで、食べ応えのある一品に仕上がりそうです。作り方も丁寧に説明されているので、初めて挑戦する人でも安心して作れそうです。豚玉お好み焼き、食べてみたくなりました！
- このじゃがいものスープとたらのレシピは、フランスの素朴な料理を楽しむことができそうで魅力的ですね。じゃがいものペーストを使ってたらを焼く方法も斬新で興味深いです。料理の工程も丁寧に説明されていて、自宅で挑戦してみたくなりました。
- れんこんのおろし汁のレシピはとてもシンプルで、身近な食材で手軽に作れる点が魅力的ですね。れんこんのトロリとした食感と小松菜のさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理初心者でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- かぶのえびそぼろ煮のレシピを読んで、かぶの葉ちりめんと一緒に食べるアイデアが面白いなと思いました。かぶとえびの組み合わせも新鮮で、食べてみたいと思いました。料理のバリエーションを増やすために、このレシピを試してみるのもいいかもしれませんね。
- このごまだれ豚しゃぶのレシピは、具だくさんのみそ汁と一緒に食べると満足感がありそうですね。豚しゃぶにきゅうりを加えて、ごまだれで味付けするアイデアも素晴らしいと思います。手軽に作れるメニューで、食卓に彩りを添えてくれそうです。
- ハロウィーン弁当のレシピは、華やかで楽しそうな料理ばかりで、パーティーなどにぴったりだと思いました。特にデビルドエッグやたらのフリッターは、ハロウィーンらしいアレンジが施されていて、見た目も楽しめそうですね。料理を通じて季節の楽しみを感じられるのは素敵だと思いました。
- 芋けんぴのレシピを読んで、手作りの芋けんぴの作り方がとてもわかりやすく書かれているなと感じました。特に、皮を揚げる工程やみつをからめる工程のポイントが丁寧に説明されていて、初めて挑戦する人でも安心して作れそうです。写真もついているので、イメージしやすくて良いですね。手作りの芋けんぴを作ってみたくなりました！
- このいかにんじんのレシピは、福島県の伝統料理でありながら、全国的にも人気がある常備菜の作り方が分かりやすく紹介されていますね。漬け汁の味が時間とともに深まるというのも興味深いポイントです。にんじんのゆで方や漬ける時間など、細かいポイントも丁寧に説明されていて、自宅で作る際に参考になりそうです。
- かぼちゃのソテーのレシピはとてもシンプルで、かぼちゃの甘みとザーサイの塩味が絶妙にマッチしていそうですね。電子レンジを使ってかぼちゃを柔らかくするのも便利そうです。作ってみたくなりました！
- このレシピは、レンジで簡単に作れるしいたけ鶏シューマイの作り方を紹介していますね。鶏ひき肉と長芋を組み合わせることで、しっとりとした食感に仕上がりそうです。しいたけの軸も有効活用していて、食材を無駄なく使う工夫が素晴らしいと感じました。料理のアイデアを得るために、このレシピを試してみたいですね。
このきゅうりのめんつゆはちみつ漬けのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。めんつゆとはちみつの組み合わせが新鮮で、きゅうりやみょうがと一緒に漬け込むとさっぱりとした味わいになりそうです。保存容器や保存瓶が特別な道具を使わずに手軽に作れるのも魅力的ですね。試してみたいレシピです。