きゅうりのめんつゆはちみつ漬け：NHKみんなのきょうの料理で紹介された簡単レシピ- きゅうりのめんつゆはちみつ漬けのレシピ
- きゅうりを塩水につけて水分を除く
- はちみつとめんつゆを混ぜた漬け汁を作る
- きゅうりやみょうが、赤とうがらしを漬け汁に漬けて3時間以上置く
- 保存は冷蔵庫で2～3日
- 保存容器や保存瓶、保存袋を使用して手軽に作ることができる
- 保存容器は洗剤を使って洗ってから乾かす
きゅうりのめんつゆはちみつ漬け
きゅうりのめんつゆはちみつ漬け 市販のめんつゆに、はちみつのまろやかな甘みを加えます。短時間で味がなじむのもうれしい一品。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(3) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／120 kcal ＊全量 調理時間 ／15分 ＊漬ける時間を除く。 材料 (つくりやすい分量) ・きゅうり 3本（300g） ・みょうが 3コ（50g） ・赤とうがらし 1本 ・めんつゆ （ストレートタイプ/開封したてのもの） カップ1+1/2 ・はちみつ 大さじ1+1/2 ・塩 小さじ1 つくり方 下ごしらえをする 1 きゅうりは一口大の乱切りにする。塩水（水カップ3/4に塩小さじ1）に約10分間つけ、水けを拭く。みょうがは縦4等分に切る。赤とうがらしは半分に切って種を除く。 ! ポイント 塩水につけてきゅうりの水分を除くことで、めんつゆがしみ込みやすくなる。 漬け汁をつくる 2 注ぎやすい容器にはちみつを入れ、めんつゆを少しずつ加えながら混ぜて溶かす。 漬ける 3 清潔な保存容器にきゅうりとみょうがを入れ、2を注ぐ。赤とうがらしを加え、ふたをして3時間以上漬ける。 ! ポイント 保存瓶などの容器にきゅうりとみょうがを隙間なく詰めるように入れ、漬け汁を注ぐ。 全体備考 ●保存 冷蔵庫に入れ、2～3日間が目安。 ※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には与えないでください。 ◆身近な容器で、手軽につくる漬物◆ 漬物というと、特別な道具や容器が必要と思っていませんか？漬物の種類によっては、おもしなどが必要ですが、今回、紹介するレシピは、保存容器や保存瓶、保存袋で手軽につくれます。保存容器や保存瓶は、洗剤を使ってよく洗い、完全に乾かしてから使うのが鉄則です。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/08/21 なす・きゅうりの最高おかず！ (初回放送日:2022/08/10)
全文表示
ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602546_きゅうりのめんつゆはちみつ漬け.html
- このレシピは、鶏むね肉をジューシーに仕上げるための工夫がされていて興味深いですね。衣に米粉を使うことでカラッと揚げることができるのもポイントです。揚げたてはもちろん、冷めても美味しいというのは嬉しいですね。お弁当に入れても喜ばれそうな一品です。
- BLTサンドイッチのレシピを見て、カリカリのベーコンと新鮮な野菜が組み合わさった絶妙なバランスに興味を持ちました。手軽に作れそうなので、今度挑戦してみたいと思います。
- このミネストローネのレシピは、具だくさんで栄養満点のスープですね。ひよこ豆のホクホクした食感が特徴的で、ウインナーソーセージとの相性も良さそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりですね。食欲をそそる写真と一緒に、作り方もわかりやすく紹介されていて、作ってみたくなりました。
- アボカドときゅうりのサンドイッチのレシピを読んで、アボカドとえび、きゅうりの組み合わせがとても美味しそうだと感じました。さっぱりとしたきゅうりと濃厚なアボカドが相性抜群で、冷やして食べるのがさらにおいしそうですね。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。
- このカスタードプリンのレシピはとても簡単そうで、しかもフライパンで蒸す方法が斬新ですね。プリンがトロリとした食感に仕上がるのが楽しみです。作ってみたいと思います！
- コーンスープのレシピはとてもシンプルで手軽に作れそうですね。牛乳と缶詰のクリームコーンで作るというのも、普段の食材で手軽に作れるのが良いです。焦がさないように気をつけながら作るポイントも参考になります。暖かいスープが食欲をそそりますね。
- このレシピは、シンプルな調味料で作られた酢豚で、6種類の具材が絶妙に組み合わされています。特に豚肉に切り込みを入れて調味料をしみこませるポイントや、たけのこを下ゆでして味つけするアイデアなど、工夫が凝らされていて面白いですね。料理のプロセスも丁寧に説明されているので、初めて挑戦する人でも作りやすそうです。
- 豚しゃぶのバターパン粉かけのレシピは、豚肉とパン粉の組み合わせがとても美味しそうですね。水菜とポン酢しょうゆとの相性も良さそうで、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
- このミルフィーユ豚カツのレシピは、豚肉を重ねて作ることで柔らかく仕上げる工夫が素晴らしいですね。梅肉やねぎ、青じその風味もアクセントになっていて、ソースいらずで食べやすそうです。揚げる際のポイントも参考になります。料理のバリエーションを増やしたいときに挑戦してみたいレシピですね。
- この里芋のねぎ塩まみれのレシピは、シンプルな材料で作れるのに、ねぎ塩の風味がしっかりと感じられておいしそうですね。里芋とねぎの組み合わせは、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたい料理です。
このきゅうりのめんつゆはちみつ漬けのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。めんつゆとはちみつの組み合わせが新鮮で、きゅうりやみょうがと一緒に漬け込むとさっぱりとした味わいになりそうです。保存容器や保存瓶が特別な道具を使わずに手軽に作れるのも魅力的ですね。試してみたいレシピです。