キューピー3分レシピ：鶏だんごとモロヘイヤのスープ煮 夏のおすすめレシピ- 夏にぴったりなモロヘイヤを使ったスープ煮のレシピ。
- しょうがが効いた鶏だんごと一緒に食べる。
- エネルギー：219kcal、塩分：2.9g。
- 長ねぎ、しょうが、えのき茸を準備。
- ひき肉、調味料を混ぜてだんごを作り、湯でボイル。
- 鍋にスープの素、調味料、えのき茸を入れ、だんごを煮る。
- 最後にモロヘイヤを加え、ごま油を入れて完成。
鶏だんごとモロヘイヤのスープ煮
鶏だんごとモロヘイヤのスープ煮 夏が旬のモロヘイヤを使った、とろっとした舌ざわりを楽しめるスープ。しょうがが効いた鶏だんごと一緒に、おいしく食べましょう。 エネルギー：219kcal ● 塩分：2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月22日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。えのき茸は根元を除いて3cm長さに切る。 2ボウルにひき肉、長ねぎ、しょうが、片栗粉、塩、こしょう、水大さじ2を入れて練り混ぜる。 3沸騰した湯に塩適量を入れて、モロヘイヤを2分ほどゆでる。水にとって固く絞り、包丁で粘りが出るように細かく刻む。 4鍋に分量の水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、塩、こしょうを合わせて火にかけ、えのき茸を入れる。 5煮立ったら2の肉だねを2～3cm大に丸めて入れ、弱めの中火で4～5分煮る。 65に3を加えて軽く混ぜてひと煮し、ごま油を加えて火を止める。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは豚肉となすをしょうが焼きにするというシンプルで美味しそうな料理ですね。しょうがやにんにくの風味がきいていて、甘辛いたれがご飯とよく合いそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
- このチンゲンサイのかにかま卵白あんのレシピは、シンプルでありながらも見た目も美しく、食欲をそそる一品だと感じました。かにかまぼこと卵白の組み合わせがユニークで、食感や味わいも楽しめそうですね。また、チンゲンサイを湯通しして色鮮やかに仕上げるところも、料理のアレンジのポイントとして参考になります。
- 里芋とたこのアヒージョのレシピを見ると、里芋のホクホク感とたこの食感が絶妙にマッチしていそうですね。にんにくとアンチョビーの風味も相まって、食欲をそそる一品になりそうです。この料理を作ってみたくなりました！
- このレシピは、鶏肉を香ばしく焼いて、にんにく効いたねぎ塩だれと一緒に食べるという斬新なアイデアですね。青じそやサンチュ、甘酢漬けのみょうがとの組み合わせもさっぱりしていて、食欲をそそります。ぜひ試してみたい料理です。
- このパイ オ レザンのレシピは、カスタードクリームとラムレーズンを巻き込んだユニークなスイーツですね。パイシートを使って作る手順も詳細で分かりやすく書かれていて、挑戦したくなる一品です。焼き上がりが楽しみです！
- 里芋の白煮のレシピは、シンプルでありながらも上品な味わいが魅力的ですね。米のとぎ汁で下ゆですることで、里芋の白さが際立ち、すっきりとした味に仕上がるのが興味深いです。また、柚子の皮をのせることでさらに風味が引き立つのも素敵です。このレシピを試してみたいと思います。
- この鮭フレークおにぎりのレシピは、シンプルで美味しそうですね。塩鮭をほぐして混ぜるだけで、おにぎりの具になるのが手軽でいいですね。青じそや細ねぎ、炒り白ごまを加えることで、さらに風味がアップしそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この焼ききのこのマリネのレシピは、きのこの風味豊かなマリネがとても美味しそうですね。オリーブ油やにんにく、白ワインなどの調味料が組み合わさって、きのこの旨みを引き立てそうです。さらに、リーフレタスで盛り付けると見た目も華やかになりそうです。作ってみたい料理の一つですね。
- 和風麻婆なすのレシピを見ると、だしとみそを使って和風の味付けに仕上げるところが興味深いですね。なすとひき肉の組み合わせも美味しそうで、山椒で辛さを調節するのも面白いアイデアです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このレシピは、鶏の竜田揚げと白菜のコールスローの組み合わせがとても美味しそうですね。竜田揚げの衣がサクサクしていて、白菜のコールスローとの相性も良さそうです。手軽に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいです。
この鶏だんごとモロヘイヤのスープ煮のレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。モロヘイヤのぷるぷるした食感と、しょうがが効いた鶏だんごが絶妙にマッチしていそうです。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。暑い夏に食べたくなるような爽やかな一品ですね。