- 梅と氷砂糖を交互に入れて漬けた梅シロップを使用
- 梅シロップと水を混ぜてジッパー付き袋に入れ、凍らせてシャーベット状にする
- 漬けた梅の実を添えて提供
- 栄養成分(1人分):エネルギー17kcal、タンパク質0.0g、脂質0.0g、炭水化物4.5g、野菜量0.0g、食塩相当量0.0g
- 梅シロップは3週間漬けるが、冷凍梅を使用した場合は2週間で召し上がれる
クラフト梅シロップで作る!梅シャーベット
クラフト梅シロップで作る!梅シャーベット 調理時間 5分以内 エネルギー 17 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 1~2人分(梅シャーベット) 梅 1kg 氷砂糖 1kg ミツカン リンゴ酢 400ml または ミツカン 穀物酢 400ml 梅のシロップ 50ml 水 150ml このレシピに使われている商品 リンゴ酢 商品情報はこちら 穀物酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 ■クラフト梅シロップの作り方(作りやすい分量)1梅はヘタを取り、よく洗って十分に水けをふく。2密封できる広口ビンに梅と氷砂糖を3分の1くらいずつ交互に入れる。「リンゴ酢」または「穀物酢」を入れ、ふたをして冷暗所で3週間漬ける。3漬けている間、1日1回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。3週間経ったら果実を取り除く。(冷凍梅を使用した場合は2週間程度からお召し上がりいただけます)。■梅シャーベットの作り方1梅シロップと水をよく混ぜ、ジッパー付き袋に入れて空気を抜きながらしっかりジッパーをしめる。2~3時間冷凍庫に入れて凍らせる。21を袋の上から手でもみほぐしシャーベット状にする。器に盛り付け、お好みで漬けた梅の実を添える。※梅シロップは、「純リンゴ酢」でもお作りいただけます。※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめてください。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分、調理時間は「クラフト梅シロップで作る!梅シャーベット」のレシピをもとに算出しています。※「ミツカンお酢ドリンク」のシリーズは使用しないでください。 ミツカンメニューチームより 梅シロップを使ってシャーベットに!夏の暑い時期におすすめです。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 17kcal タンパク質 0.0g 脂質 0.0g 炭水化物 4.5g 野菜量 0.0g 食塩相当量 0.0g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=21699
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