ミツカンの「味ぽん」と「ごましゃぶ」を使ったホクホクゆりねとごぼうのしゃぶしゃぶレシピ- ゆりねとごぼうのしゃぶしゃぶのレシピ。
- 材料は豚肉しゃぶしゃぶ用、ゆり根、ごぼう、えのきだけ、だし昆布。
- つけダレは味ぽん、ごましゃぶ、ぽんしゃぶ。
- ゆり根、ごぼう、えのきだけを準備して肉と一緒に器に盛り付ける。
- 鍋にだし昆布と水を入れて煮立ち、具材や肉を入れて火を通す。
- 火の通ったゆりねはホクホクと甘い味わい、ごぼうはアクセントとして使われる。
- 味ぽんとごましゃぶを使ってさっぱりとした味わいを楽しめる。
- 栄養成分は1人分で、エネルギー396kcal、タンパク質24.6g、脂質21.4g、炭水化物25.7g、野菜量72.0g、食塩相当量4.1g。
ホクホクゆりねとごぼうのしゃぶしゃぶ
ホクホクゆりねとごぼうのしゃぶしゃぶ 調理時間 15分 エネルギー 396 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 豚肉 しゃぶしゃぶ用 ４００ｇ または ラム肉 しゃぶしゃぶ用 ４００ｇ ゆり根 大１個（２００ｇ） ごぼう 小１本（１２０ｇ） えのきだけ １パック（１００ｇ） だし昆布 １枚（５ｃｍ） ＜つけダレ＞ ミツカン 味ぽん 適量 ミツカン ごましゃぶ 適量 ミツカン ぽんしゃぶ 適量 このレシピに使われている商品 味ぽん 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ごましゃぶ 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １ゆり根は１かけずつに分ける。ごぼうはピーラーで細長く切り、水につけてアクをとる。えのきだけは石づきを取り食べやすい大きさに分ける。２１と肉を器に盛り付ける。３鍋にだし昆布と水（分量外）を入れて、煮立ったら、お好みでだし昆布を取り出す。１と肉を入れて具材に火を通し、お好みの＜つけダレ＞をつける。 ミツカンメニューチームより 火の通ったゆりねはホクホクとして甘い味わいです。ごぼうは細長いので食べやすく味のアクセントに。さっぱりした「味ぽん」とコクのある「ごましゃぶ」で、お味の違いをお楽しみください。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 396kcal タンパク質 24.6g 脂質 21.4g 炭水化物 25.7g 野菜量 72.0g 食塩相当量 4.1g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22041
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このレシピは、ゆりねとごぼうを使ったしゃぶしゃぶで、ヘルシーで美味しそうですね。ゆりねのホクホク感とごぼうの食感が絶妙に合いそうです。さっぱりした味ぽんやコクのあるごましゃぶで食べるのもいいアイデアです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいレシピですね。