S&Bレシピ：カルダモンライスの作り方- カルダモンライスは、カルダモンの香りが特徴的なライス料理。
- 調理時間は約30分で、1人分のエネルギーは264kcal。
- 材料は白米、カルダモン（ホール）、塩、バター、水。
- カルダモンをさやから取り出して加え、香りを引き立てる。
- 炊飯器で材料を炊くことで完成。
カルダモンライス
TOPレシピカルダモンライス カルダモンライス 華やかなカルダモンの香りのライスです。お好みのカレーに添えてお召し上がりください。 調理時間30分 エネルギー264kcal 食塩相当量0.8g 材料 （4人分） 白米 2合 S&B カルダモン（ホール） 3個 塩 小さじ1/2 バター 10g 水 400ml 材料の基準重量 作り方 【１】白米は洗い、ザルにあげて水けをきります。 【２】カルダモンはさやを割り、軽くつぶします。 【３】小さな鍋またはフライパンにバターを入れて溶かし、弱火で【２】のカルダモンをさやごと加えて炒めます。香りが出たら【１】の白米を加え、さっと炒めます。 【４】炊飯器に【３】、水、塩を加えて炊きます。 memo ・カルダモンはさやを割ることで香りを強く感じられます。 1食分あたりの栄養成分
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