「S&Bレシピ:梅肉を使った和風スープカレーの作り方」

  • 和風スープカレーは、ゴロっとした具材を楽しむスープカレーで、梅の酸味が深みを加える。
  • 調理時間は25分でエネルギーは344kcal。
  • 主な材料には鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、梅肉などが含まれる。
  • 調理法ではスパイスを使いながら具材を炒めてからスープを加えて煮込んで完成する。
  • 栄養成分や材料の重量などの詳細情報が提供されている。

和風スープカレー

TOPレシピ和風スープカレー 和風スープカレー ゴロっと大きな具材の食感を楽しむスープカレー。梅の酸味が味わいに深みを持たせてくれます。 調理時間25分 エネルギー344kcal 食塩相当量4.6g 材料 (2人分) 鶏もも肉 1/2枚(120g) じゃがいも 中1個(150g) にんじん 中1本(150g) 玉ねぎ 中1/2個(100g) にんにく 1片 S&B 梅肉 小さじ1 だし汁 300ml 【A】   コンソメ(顆粒) 小さじ2   湯 300ml サラダ油 大さじ1 S&Bクミンシード 小さじ1/2 S&Bクミン(パウダー) 小さじ1/2 S&Bクローブ(ホール) 2本 S&Bパセリ 小さじ1/2 S&Bバジル 小さじ1/2 塩 適量 S&B コショー 適量 S&B CRAFT CURRY 中辛 1袋(34.2g) 材料の基準重量 作り方 【下準備】 ・鶏もも肉は4等分に切って味付塩こしょうで下味をつけておきます。 ・じゃがいも、にんじん、玉ねぎは4等分に切っておきます。 ・にんにくは包丁の側面などで軽くつぶしておきます。 【作り方】 【1】鍋にサラダ油、クミンシード、クローブ、にんにく、玉ねぎを入れて、表面に焼き目がつくまで炒めます。 【2】じゃがいも、にんじん、鶏もも肉を加えて、表面に軽く火が入るように炒めます。 【3】クミン(パウダー)、パセリ、バジル、だし汁、【A】、梅肉を加えて加熱し、沸騰したらフタをして10分煮込みます。 【4】いったん火を止め、パウダールウを加えて溶かします。ふたたび火をつけ、沸騰したら完成です。 memo ・レシピ製作:スパイス料理研究家 一条もんこさん 1食分あたりの栄養成分

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ソース:https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/10540.html

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「「S&Bレシピ:梅肉を使った和風スープカレーの作り方」」への1件のフィードバック

  1. この和風スープカレーのレシピは、梅の酸味がアクセントになっていて、食欲をそそる一品ですね。具材もゴロっとしていて食べ応えがありそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います!