【動画】富澤商店/しっとりミルキー バターミルクパウンドケーキ / お菓子のレシピ【24/8/12】
おはようございます。24/8/12(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
バターミルクパウンドケーキとは、基本のパウンドケーキをアレンジして、よりリッチな味わいに仕上げたパウンドケーキです。
香りのよい発酵バターと乳の甘味とコクが強いバターミルクパウダーを使うことで、しっとりとミルキー感あふれるパウンドケーキに仕上がります。
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■ 材料（17cmパウンド型1本分）
《パウンド生地》
・発酵バター(食塩不使用) / 100g
・粉砂糖 / 100g
・全卵 / 90g
・薄力粉 / 90g
・ベーキングパウダー / 3g
・皮無アーモンドプードル / 20g
・バターミルクパウダー / 20g
《使用した道具》
・ブリキパウンド型 小
・ステンパウンド型用敷紙
・ゴムベラ
・ハンドミキサー
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・バターミルクパウダー / 200g
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・ブリキパウンド型 / 小1個
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