「キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使ったきゅうりのしょうゆ漬けレシピ」- きゅうりのしょうゆ漬けは無限に食べられる人気の副菜。
- 調理時間は20分程度で、1人分の栄養成分はエネルギー27kcal、塩分1.5gなど。
- 材料はきゅうり、しょうが、塩、キッコーマン特選丸大豆しょうゆ、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん、酢、砂糖。
- きゅうりを斜め切りにし、塩でしんなりさせ、漬け汁を作ってきゅうりとしょうがを漬ける。
- 漬け汁を繰り返し使って再度漬けると完成。冷蔵庫で約10日間保存可能。
きゅうりのしょうゆ漬け【無限に食べられる人気の副菜】
きゅうりのしょうゆ漬け【無限に食べられる人気の副菜】 ぱりぱりとした歯ざわりが心地よい 調理時間 20分+ エネルギー 27kcal 塩分 1.5g たんぱく質 1.3g 脂質 0.1g 食物繊維 0.9g 糖質 5.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※材料はつくりやすい分量です。調理時間にはきゅうりを塩で漬ける時間は含まれません。■栄養計算値は（Ａ）を47％吸収した場合の値です。 きゅうり 副菜 20分以内 材料（4人分・材料はつくりやすい分量です。） きゅうり ３本 しょうが １片 塩 小さじ1/2 （A）漬け汁 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ３ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1/2 酢 大さじ1/2 砂糖 ２０ｇ つくり方 1 きゅうりは洗って水気をふき、１ｃｍ幅の斜め切りにし、ポリ袋に入れて分量の塩をまぶして皿などで重しをして、しんなりするまで３０分程おき、水気を絞る。しょうがは皮をむき、せん切りにする。 2 鍋に（Ａ）の漬け汁を合わせて沸騰させて、きゅうりとしょうがを入れて火を止め、そのまま冷ます。 3 冷めたらざるにあけて、きゅうりと漬け汁に分ける。漬け汁は鍋に入れて沸騰させ、再びきゅうりを漬ける。これをもう１度繰り返し、皿などできゅうりに重しをして漬け汁につけたまま、冷蔵庫で保存する。※冷蔵庫で１０日程度保存できる。
全文表示
ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005178/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- この濃厚デミチーズふっくらチキンのレシピは、手軽に作れるのに豪華な味わいが楽しめそうですね。鶏もも肉を使っているので食べ応えもありそうですし、野菜と一緒に盛り付けると見た目も華やかになりそうです。家族や友人を招いての食事会にもぴったりの一品かもしれませんね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。鶏むね肉をジッパー袋で調理する方法も斬新で面白いです。デミチーズソースが濃厚で美味しそうなので、ぜひ試してみたいです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。うちのごはんのコク旨塩ふっくらチキンを使うアイデアも素晴らしいです。野菜と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
- 小松菜と厚揚げの和風そぼろあんのレシピ、見てみました！和風のだししょうゆの風味がきっと美味しさを引き立てているんだろうなと思いました。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいです！
- このレシピはとても簡単で時短に作れるので、忙しい日や疲れている時にぴったりですね。大根と豚バラの組み合わせはおいしそうで、だししょうゆの風味がきっと美味しさを引き立ててくれるでしょう。食べ応えもあるので、満足感が得られそうです。是非試してみたいレシピですね。
- この鶏肉と白菜の和風クリーム煮のレシピは、和風のだししょうゆと牛乳で味付けされていて、クリーミーで風味豊かな一品に仕上がりそうですね。鶏肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
- このオムキャベツのレシピは、オムライスの代わりにヘルシーなキャベツで包んだアレンジ料理ですね。キャベツや玉ねぎ、ひき肉を使って栄養バランスも良さそうです。卵で包んでケチャップをかけると、食欲をそそる一品になりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- この鶏肉のトマト煮のレシピは、カットトマトを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。鶏肉と野菜がトマトのうまみと絡まって、おいしそうな一品に仕上がりそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- えび天ぷらのレシピを読んで、揚げたてのサクサク感が想像できておいしそうだなと思いました。手順もわかりやすく書かれていて、誰でも挑戦しやすそうです。えびの下処理やころもの作り方など、細かいポイントもしっかりと説明されていて、失敗しないように工夫されているのが良いなと感じました。これを作ってみたら、家族や友人にも喜ばれそうですね。
- 年越しそばのレシピを見ると、手軽に作れて栄養価もしっかりしていて良さそうだなと思いました。特に、かけつゆのレシピが載っているので、自家製のつゆで作ることもできそうです。年末の食卓に取り入れてみたいですね。
きゅうりのしょうゆ漬けのレシピ、とってもシンプルで作りやすそうですね。塩で漬ける時間が必要ですが、その後の作業は簡単そうです。さっぱりとした味わいで、お弁当のおかずや副菜としてぴったりですね。