キッコーマンレシピ: リコピンリッチケチャップを使った「リコピン麻婆豆腐」の作り方- リコピンリッチケチャップを使用してマイルドな味わいのリコピン麻婆豆腐を作る
- 調理時間は10分で、栄養成分はエネルギー219kcal、塩分1.2g、たんぱく質17.0g、脂質13.5g、食物繊維1.8g、糖質9.1g（1人分）
- 材料は木綿豆腐、ねぎ、豚ひき肉、ラー油、おろししょうが、おろしにんにく、リコピンリッチトマトケチャップ、しょうゆ、鶏ガラスープ、片栗粉、水
- 調理手順は豆腐を切り、ねぎとひき肉を電子レンジで加熱し、調味料と一緒に混ぜ、豆腐を加えて再び加熱し、仕上げにラー油を加えて完成
リコピン麻婆豆腐（山本ゆりさん）【ケチャップでつくるマイルドな味わい】
リコピン麻婆豆腐（山本ゆりさん）【ケチャップでつくるマイルドな味わい】 リコピンリッチケチャップならではの甘さとコク 調理時間 10分 エネルギー 219kcal 塩分 1.2g たんぱく質 17.0g 脂質 13.5g 食物繊維 1.8g 糖質 9.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 豆腐 ひき肉 豚肉 主菜 10分以内 電子レンジ 主菜でゆる減塩 材料（3人分） 木綿豆腐 ３００ｇ ねぎ 1/4本分 豚ひき肉 １５０ｇ ラー油 適宜 （A） おろししょうが（チューブ） １ｃｍ おろしにんにく（チューブ） １ｃｍ （B） デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ 大さじ４ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ１ 鶏ガラスープ（中華スープ・顆粒） 小さじ１ 片栗粉 小さじ２ 水 １００ｍｌ つくり方 1 豆腐は２ｃｍ角に切る。ねぎはトッピング用に５ｇ程度小口切りにし、残りをみじん切りにする。 2 耐熱ボウルにみじん切りのねぎ、（Ａ）を入れ、ひき肉をほぐすように広げて入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 3 泡立て器でひき肉をほぐして（Ｂ）を入れて混ぜ、豆腐を加える。再度ふんわりとラップをかけ４分加熱し、豆腐を崩さないよう、ゴムべらで底からざっくり混ぜる。※絹豆腐でつくる場合は、豆腐を切らずに加え、加熱後にへらで底からざっくり混ぜてください。 4 器に盛り、好みでラー油を加え、トッピング用のねぎ（小口切り）をちらす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00007286/
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- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。レンジを使って調理するので、時間も短縮できて便利です。ぶりと大根の組み合わせもヘルシーでおいしそうです。基本のおかずつゆを使っているので、味付けも簡単で美味しそうです。是非試してみたいレシピです。
- この豚バラ大根のレシピは、レンジで簡単に作れてとても便利そうですね。豚肉と大根が一緒に調理されるので、おいしい味がしみ込んできそうです。さらに、青ねぎをトッピングすることで彩りも良くなりそうです。忙しい日や急な食事の準備にもぴったりの一品ですね。
- このレシピは、レンジを使って手軽に作れるポッサムの作り方が分かりやすく書かれていますね。豚肉にねぎ塩だれをつけて加熱し、野菜やスープと一緒に楽しむという食べ方も新鮮で面白そうです。手軽に本格的な韓国料理を楽しめるのは嬉しいですね。
- このキャベツと鶏むね肉の甘辛炒めのレシピは、手軽に作れて栄養価も高そうですね。キャベツのシャキシャキ感と鶏肉のやわらかさ、甘辛い味付けが絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。忙しい日の簡単なおかずとしてもピッタリですね。
- このれんこんハンバーグのレシピは、豆腐を加えてふわふわの食感に仕上げるところが面白いですね。れんこんや豚ひき肉、しょうがなどの具材と調味料を組み合わせて、ジューシーなハンバーグに仕上げる工程も興味深いです。さらに、ソースとして赤ワインやトマトケチャップ、ウスターソースを使っているのも、味に深みを与えていそうです。食べてみたくなるレシピですね。
- このレシピは、豆腐を使ったふわふわのハンバーグときのこあんの組み合わせがとてもユニークで興味深いですね。豆腐の水切りやハンバーグの形作りなど、手順も丁寧に説明されていて、初心者でも挑戦しやすそうです。きのこあんの調理もシンプルで、ヘルシーな一品が完成するのが魅力的です。ぜひ試してみたいレシピですね。
- このゴーヤのおひたしのレシピは、シンプルで簡単に作れそうでとても魅力的ですね。ゴーヤの苦みとうすくちしょうゆ、みりんの甘みが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。野菜の副菜としてもぴったりな一品ですね。早速試してみたいと思います！
- トマトソースの煮込みチーズハンバーグのレシピ、見てみました！トマトソースとチーズの組み合わせ、なるほど！ハンバーグにピザ用チーズをトッピングするアイデアも面白いですね。作ってみたくなりました！
- ゴーヤのおかか炒めのレシピ、簡単そうで美味しそうですね。ゴーヤの苦みとかつお節の香ばしさ、みりんの甘さが絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。作ってみたくなりました！
- ゴーヤのから揚げのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！ゴーヤのほろ苦さと衣のサクサク感が絶妙にマッチしそうで、食べてみたくなりました。調理時間も10分以内と手軽なので、忙しい日の副菜にもぴったりですね。早速試してみたいレシピです。
リコピン麻婆豆腐のレシピは、ケチャップを使ってマイルドな味わいに仕上げるという斬新なアイデアが面白いですね。普通の麻婆豆腐とは違った味わいを楽しめそうです。また、電子レンジを使って手軽に作れるのも嬉しいポイントです。挑戦してみたい料理の一つですね。