- こだわりの白しゃりを使用した握り寿司のレシピ
- おうちで本格的な握り寿司を楽しめる
- 材料:米、特級すし酢、具材(ほたて貝、中とろ、たい、サーモン、すしえび、ぶり、まぐろ、厚焼き卵、イクラ、焼のり、わさび、しょうゆ、甘酢しょうが)
- 作り方:すし飯を作り、具材をのせて握り寿司を作る
- 栄養成分(1人分):エネルギー:516kcal、タンパク質:30.2g、脂質:13.8g、炭水化物:63.5g、野菜量:0.0g、食塩相当量:2.5g
こだわりの白しゃり おうちで本格握り寿司
こだわりの白しゃり おうちで本格握り寿司 調理時間 30分 エネルギー 516 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 米 2合分(300g) ミツカン 特級すし酢 米酢 白菊仕立て 大さじ4 <お好みの具材> ほたて貝 (刺身用) 4個(100g) 中とろ 8切れ(80g) たい (刺身用) 4切れ(40g) サーモン (刺身用) 4切れ(40g) すしえび 4枚(40g) ぶり (刺身用) 4切れ(40g) まぐろ (刺身用) 4切れ(40g) 厚焼き卵 4切れ(80g) イクラ 40g 焼のり 1枚 わさび 適宜 しょうゆ 適宜 甘酢しょうが 適宜 このレシピに使われている商品 特級すし酢 米酢 白菊仕立て 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 1米は洗って、炊飯器のすしの目盛りに合わせ水加減(分量外)をし、かために炊く。「すし酢」を回しかけて切るように混ぜ合わせ、すし飯を作る。粗熱が取れるまでおく。※ぬらしたふきんかペーパータオルを上にかぶせておくと、すし飯の表面が乾きづらいです。2ほたて貝は、厚みのある部分に切り込みを入れて開く。焼のりは、イクラの軍艦用に、約2.5×14cmの大きさのものを4枚、厚焼き卵の握り用に約1×12cmの大きさのものを4枚用意する。3すし飯は1個15gに小分けし、1個分を手に取り形を整える。<お好みの具材>にお好みでわさびをつけ、すし飯の上に1切れ分のせて全体の形を整える。※出来上がりの目安量は、40個です。4イクラの軍艦は、すし飯の周りにのりを巻き、内側にイクラを入れる。厚焼き卵の握り寿司は、中央をのりで巻く。※お好みでしょうゆをつけ、甘酢しょうがを添えてお召し上がりください。※手に酢水(水200ml、「すし酢」大さじ2(分量外))をつけるか、ビニールの手袋をすると、手にご飯がつかずに握れます。※調理時間に炊飯時間は含みません。 ミツカンメニューチームより こだわりのすし酢を使用した握り寿司です。おうちならではの握り寿司を楽しんで作ってみてください。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 516kcal タンパク質 30.2g 脂質 13.8g 炭水化物 63.5g 野菜量 0.0g 食塩相当量 2.5g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22571
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このレシピは、自宅で本格的な握り寿司を楽しむことができる素晴らしいものですね。新鮮な具材と特級すし酢を使用して、お店のような味を再現することができそうです。手作りの握り寿司は、家族や友人と一緒に楽しむのに最適ですね。是非挑戦してみたいレシピです。