お月見ブラックカレーのハウスレシピ

夜空はブラックカレー、三日月はターメリックライスで カレー ビーフカレー（117） 調理時間 約40分 エネルギー 642kcal 食塩相当量 2.5g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4皿分 作り方 ＜カレーを作る＞牛肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする。 厚手の鍋にサラダ油大さじ１を熱し、（１）の牛肉、玉ねぎを入れ、玉ねぎがすき通るまで中火でよく炒める。 水を入れ、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で具材が柔らかくなるまで約５分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。 ＜ターメリックライスを作る＞ボウルにサラダ油小さじ２とターメリックライスの素を入れてよく混ぜる。温かいごはんを加えてよく混ぜる。 ＜盛りつける＞皿に（５）のターメリックライスを三日月形に盛り、まわりに（４）のカレーをかけ、星形に抜いたパプリカを飾る。 使用した商品 174g ブラックカレー 中辛 カレーパートナー　＜バター香るターメリックライスの素＞

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