- 料理名: なすご飯
- 調理時間: 10分
- 栄養成分(1人分): エネルギー 274kcal、塩分 1.2g、たんぱく質 7.6g、脂質 2.3g、食物繊維 3.7g、糖質 55.0g
- 材料(2人分): なす、塩、ちりめんじゃこ、しょうゆ、みょうが、青じそ、ご飯、いりごま
- 手順:
- なすを薄い小口切りにして塩をふり、水気を絞る。
- ちりめんじゃこに熱湯をかけて水気をきり、しょうゆをふる。
- みょうがは小口切り、青じそはせん切りにする。
- ご飯に塩をふり、1と2、いりごまを加えて混ぜる。
なすご飯

なすご飯 青じそとみょうがの風味 調理時間 10分 エネルギー 274kcal 塩分 1.2g たんぱく質 7.6g 脂質 2.3g 食物繊維 3.7g 糖質 55.0g ※1人あたりの栄養成分を表示。 なす 米 10分以内 材料(2人分) なす 1個 塩 少々 ちりめんじゃこ 大さじ3 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ1 みょうが 1個 青じそ 2枚 ご飯(温かいもの) 300g いりごま(白) 大さじ1 つくり方 1 なすはへたを取り、薄い小口切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。ちりめんじゃこは熱湯をかけて水気をきる。ちりめんじゃことなすを合わせ、しょうゆをふる。 2 みょうがは薄い小口切り、青じそはせん切りにする。 3 ご飯に塩少々をふり(1)、(2)、いりごまを加えてよく混ぜる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001902/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
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- この豆腐のオイスターソース炒めのレシピは、簡単に作れそうで栄養価もバランスが取れていて良いですね。豆腐と帆立貝の組み合わせもヘルシーで美味しそうです。作ってみたいと思います!
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- このレシピは、鶏むね肉を使ったサクサクとり天の作り方を分かりやすく紹介していますね。衣の作り方や調理手順が丁寧に書かれていて、初心者でも挑戦しやすそうです。揚げたてのサクサク感と、白だしの風味が絶妙にマッチして美味しそうです。作ってみたくなるレシピですね。
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なすご飯のレシピ、とてもシンプルで簡単に作れそうですね。なすとちりめんじゃこの組み合わせが美味しそうです。青じそやみょうがの風味もアクセントになりそうです。作ってみたくなりました!